Molest

Vins dolços - Mètodes de producció - Nivell 2 de WSET...

El nostre periodista WSET Nivell 2 aprèn tot sobre els mètodes d’elaboració de vins dolços i descobreix que hi ha diverses maneres de crear dolçor.

Letting the Wine Stew: Maceration - Factors that influence wine - WSET Level 2...

En la seva forma bàsica, u201cmaceration u201d és una mena d'infusió de fruites, herbes o espècies en un líquid de peu. És un mètode integral per fer des de ginebra fins a cervesa i sabó. Per als viticultors, però, és més que això; és un element gairebé màgic del procés de fermentació.

Condicions i entorn de cultiu - Factors que influeixen en el vi - Nivell 2 de WSET...

La meva primera lliçó al nivell 2 de WSET comença amb la degustació de tres tipus de vi; cap curs que he fet mai és més complaent que aquest, prenent gots a les deu del matí mentre llegeixo l’atles de les principals regions vitivinícoles per entendre els vincles geogràfics. les condicions i els diversos gustos del vi.

França - Termes comuns d’etiquetatge del vi - Nivell 2 de WSET...

França. La pàtria espiritual del vi. La majoria, quan se’ls acusa, pensaran primer a França quan se’ls pregunti sobre la qualitat del vi. Vull parlar de tres nivells de qualitat, que tenen definicions legals en viticultura: u2018Villages u2019, u2018Premier Cru u2019 i u2018Grand Cru u2019 u2013, dels quals vam conèixer al nostre curs WSET Nivell 2.

Dolç i enriquit - Varietats de raïm i etiquetatge - Nivell 2 de WSET...

El nostre periodista de nivell 2 de WSET coneix les varietats de raïm i l’etiquetatge de vins dolços i enriquits, com ara Muscat, Eiswein i Sauternes.

Port i Vins doux Naturels - Mètode de producció de vins dolços - Nivell 2 de WSET...

Com que el port, com a mínim històricament al Regne Unit, es consumeix abundantment durant el Nadal, probablement hauria tingut sentit escriure això durant el període festiu. Com que un u2018vin doux naturel u2019 (VdN) també és un gran venedor a Yuletide, sembla encara més estrany escriure això al gener.

Argentina, Xile, Sud-àfrica i Austràlia - Condicions de l'etiqueta de vi que mostren la qualitat - Nivell 2 de WSET...

Les etiquetes de vins del Nou Món solen ser fàcils d’entendre, mostrant amb audàcia varietats i regions de producció. Al llarg del curs WSET Nivell 2 es proporciona informació sobre com entendre les etiquetes del Nou Món.

Termes d'etiquetatge espiritual: nivell 2 de WSET...

El nostre periodista de nivell 2 de WSET aprèn tot sobre els termes d’etiquetatge d’esperits a la propera classe en el seu viatge per conèixer el vi.

Activitats de vinya - Factors que influeixen en el vi - Nivell 2 de WSET...

On s’ubiquen les activitats de vinya dins de l’elaboració del vi? Bé, fins i tot abans de veure tan sols el pentagrama de barril, hem d’aconseguir el barret de jardineria, enverdir els dits i fer un passeig per la vinya.