Principal Revista Una guia dels amants del vi al Peloponès...

Una guia dels amants del vi al Peloponès...

Peloponès

Crèdit: Stamatios Manousis / Alamy Stock Photo

  • El més destacat
  • Revista: número d'abril de 2020

La península del Peloponès, situada al cor de la Mediterrània al sud de la Grècia continental, és un territori polifacètic, impossible d’entendre completament si només es visita una vegada. Vasta i fascinant en igualtat de mesures, el seu paisatge canvia dràsticament al llarg de les estacions i les seves subregions ofereixen una àmplia gamma de paisatges i punts d’interès que fàcilment us deixarà seduir.



Per sobre de tot, el Peloponès desafia els fàcils estereotips del que Grècia ofereix als visitants: mars càlids, terrasses blanques amarades de sol, marisc fresc ... Sí, hi ha tot això, en abundància, però també hi ha muntanyes amb valls de neu, arquitectures interminables i llocs històrics, temptadors plats de carn locals, paradisos esportius extrems. I hi ha, per descomptat, el vi. El Peloponès alberga el major nombre de DOP de vins grecs, i la seva ubicació estratègica i la varietat dels seus terrers l’han convertit en una zona d’intensa i diversa producció de vi des de temps remots.

Llavors, com a visitant per primera vegada, us heu d’apropar a la regió i començar a descobrir-ne els tresors amagats? El consell clau és confiar en els locals i mantenir-se allunyat dels punts turístics que donen una idea pàl·lida del veritable caràcter de la regió. Per molt atractiu que pugui semblar volar a Kalamata i establir-se en una estació costanera del sud del Peloponès, una exploració més aventurera tindrà els seus avantatges, especialment per als viatgers amants del vi.



Fitxa tècnica: Peloponès

Superfície plantada 19.400ha, responsable del 31% de la producció total de vi grec

millor syrah del món

Varietats autòctones 91% del total de plantacions

Cellers 180, amb parcel·les a altituds que oscil·len entre els 30 i els 1.000 m sobre el nivell del mar



( Font: Ministeri d'Agricultura grec Vins de Grècia )

Antiga i moderna

Voleu a Atenes, llogueu un cotxe i comenceu el viatge gaudint de menys de dues hores en cotxe que us porten des de la capital, a través de l’istme de Corint i fins a Nafplio, una ciutat portuària situada al nord de la Mediterrània. costat del golf argòlic. Nafplio va ser, entre 1823 i 1834, la primera capital de l'estat grec acabat de néixer, i el seu pintoresc centre està ple de senyals històrics tant antics com moderns. A pocs minuts amb cotxe de Nafplio hi ha l’antic teatre d’Epidaure, considerat un dels majors èxits arquitectònics de la Grècia clàssica, i que és una visita obligada.

Tant Nafplio com Epidaurus són llocs fantàstics per passar-hi dues o tres nits mentre explora el Peloponès oriental. Una excursió obligatòria d’un dia és la visita a la ciutat de Nemea, a només 40 minuts amb cotxe de Nafplio. Nemea és l’epicentre de la denominació vinícola homònima, una de les més importants de Grècia, que produeix negres intensos elaborats exclusivament a partir de la varietat local Agiorgitiko.

Aquí no hi faltaran cellers de renom que organitzin tastos i visites, inclosos Semeli , Gaia i Lafazanis . I encara que el Ktima Papaioannou el celler no ofereix visites rutinàries, també heu d’intentar fer-hi una visita: és un productor històric i el veritable pioner de Nemea, Agiorgitiko i agricultura ecològica a Grècia.

Des de Nemea, dirigiu-vos a 40 minuts amb cotxe fàcilment cap a Mantinia, una altra ciutat preciosa i interessant denominació de vi, asseguda al nucli muntanyós del Peloponès. Els vins DOP locals, elaborats amb almenys el 85% del Moschofilero autòcton de pell rosa cultivat a gran altitud, són aromàtics, vibrants i tenen una acidesa sorprenent. Finca Spiropoulos i Celler Troupis , dues de les finques més destacades de Mantinia, val la pena visitar-les.

marques sauvignon blanc de nova zelanda

Després del tast de vins, què millor que investigar el menjar local? El proper poble de Vytina és conegut pels seus tradicionals productors de formatge feta i per la seva exquisida mel, elaborada laboriosament per ocupades abelles als turons dels voltants. Des d’allà podeu arribar fàcilment al pintoresc Dimitsana, un assentament arcàdic per excel·lència construït amb pedra i al proper camí del monestir de la gorga de Lousios. El dramàtic canó al llarg del riu Lousios té les seves parets quasi verticals esquitxades del monestir de Prodromou, així com els antics i moderns monestirs Philosophou. Al llarg del camí, també trobareu l’antiga ciutat arcadiana de Gorys, que la converteix en una de les excursions més boniques i interessants d’Europa.

El Peloponès central és una destinació ideal per als amants de la gastronomia, els nerds de la història i els amants dels esports d'aventura. Els espadats de pedra calcària al voltant de la ciutat de Leonidio ofereixen impressionants desafiaments a l’escalada, el riu Ladon és famós per fer ràfting i el poble de Foloi, situat en una reserva natural, ofereix rutes de senderisme molt boniques.

Turisme marítim

Després d’uns dies de desafiament i indulgència, és hora de dirigir-se cap a l’oest cap a la zona costanera d’Ilia, on els locals van a gaudir de la platja, allunyats de les multituds i les ombres dels creuers. Allà, hi trobareu fàcilment platges petites i aïllades on l’únic idioma que es parla el grec. El llac Kaiafas (que té aigües termals riques en sofre) i la propera platja de Zacharo, una llarga extensió de sorra fina i brillant, són dos dels llocs més idíl·lics per passar un dia complet simplement gaudint dels poders curatius del sol i l'aigua.

Ilia també és –i potser sobretot– un tresor històric i arqueològic. La llista de llocs a visitar és pràcticament infinita, però entre els imperdibles hi ha el jaciment arqueològic d’Olímpia, un dels complexos més importants de l’antiga Grècia, el bressol dels jocs olímpics i el teló de fons de l’emblemàtic altar de Zeus. També val la pena visitar el temple d’Apol·lo Epicuri, que forma part del jaciment arqueològic de Bassae, i el castell de Chlemoutsi, una fortalesa medieval al promontori més occidental del Peloponès, que ofereix unes vistes impressionants del mar Jònic i està envoltada per una bonica torre hexagonal.

copa di vi shark tank episode

A Ilia, fer turisme es combina fàcilment amb un bon tast de vins. El històric Mercouri Estate , fundada el 1864, elabora alguns dels millors vins del Peloponès i, per tant, la visita és obligatòria. També hi ha finques petites molt interessants, com ara Ktima Brintziki , elaborant delicioses ampolles tot adherint-se a un ethos de sostenibilitat.

I finalment, al final de cada dia, hi ha, per descomptat, les espectaculars postes de sol sobre el mar Jònic.


Arribar-hi

Tots dos easyJet i Aegean Airlines vola a Kalamata al sud del Peloponès (només dues vegades a la setmana de setembre a maig, tres vegades a la setmana de maig a setembre), així com a Atenes (vols diaris). La millor opció pot ser volar a Atenes i conduir al Peloponès a través de l’istme de Corint: l’aproximació a la península és bonica i necessitareu un cotxe per explorar la vasta regió.


Allotjament i restaurants

Agroktima , Leonidio

Una propietat tradicional i elegant als peus de l'imponent mont Parnon, amb cases d'hostes de pedra acuradament construïdes, és un lloc ideal per a tots aquells que vulguin explorar els millors llocs d'escalada i senderisme a Leonidio i els seus voltants.

Asfendamos , Zacharo

Encantadores cases de vacances amb encant entre oliveres i tarongers. El llac de Kaiafas i les fonts termals (vegeu a l’esquerra) es troben a un pas de distància i el jaciment arqueològic d’Olimpia es troba a només 15 milles al nord. Hi ha una bonica platja salvatge aïllada a la qual podeu arribar a través d’un bosc de pins.

Dexamenes Seaside Hotel , Amaliada

Un complex boutique dissenyat amb molta cura, situat en un celler convertit de la postguerra, a la costa. És una base fantàstica per explorar tota Ilia, tot i que potser us convenceu a relaxar-vos i mantenir-vos en pau ...

Mouria , Epidaure

Amb un nom que significa 'morera', es tracta d’un negoci encantador i familiar amb habitacions i un restaurant fantàstic on realment se sentirà com a casa.

els millors vins de tots els temps

Villa Vager , Levidi

El millor lloc per allotjar-se al centre del Peloponès. Les habitacions són boniques, l'esmorzar és excel·lent i el servei impecable. També organitzen visites al vi i classes de cuina.


Kati Psenete, Kakovatos

Una gran taverna a la platja de Kakovatos, al sud de Zacharo, amb tots els productes frescos que podríeu esperar i un ambient vibrant i acollidor. +30 2625 032 147

Savouras Fish Tavern , Napflio

Estimat pels locals, aquest és el lloc imprescindible per aprofitar al màxim l’excel·lent servei i el peix súper fresc.

Taverna Hani , Parga

Una autèntica taverna del Peloponès (advertència: el lloc web i els menús només estan disponibles en grec!). El punt d’abastiment ideal per conduir de Nemea a Mantinia. Pròpiament vella escola i deliciosa.

Taverna H Klimataria, Vytina

Després de tastar una mica de feta i mel (i carregar-me per endur-se’l a casa: vegeu la pàg. 127), voldreu visitar aquesta excel·lent taverna per alimentar-la adequadament. Es recomana reservar. +30 2795 022 226

Zerzoba, Dimitsana

Aquesta taverna ofereix una cuina tradicional del Peloponès central reconfortant elaborada exclusivament amb productes locals de temporada. El millor lloc per reposar energia després d’una llarga caminada pel congost de Lousios. +30 6932 847 358


Articles D'Interès