Principal Varietats De Raïm Llegenda del vi: Château Mouton Rothschild 1945...

Llegenda del vi: Château Mouton Rothschild 1945...

Chateau Mouton Rothschild, 1945
  • El més destacat
  • Llegendes del vi

Per què aquest vi, collit fins al so de la victòria després de la Segona Guerra Mundial, converteix la sala de la fama Decanter.

Château Mouton Rothschild 1945, Pauillac, Bordeus , França

Ampolles produïdes: 74.422, més 1475 magnums i 24 jerobams



millor marca bourbon per a l'antiga

Composició: No record

Rendiment (hl / ha): aproximadament 10 hl / ha

Grau alcohòlic: No record



Preu de llançament: No record

Preu actual: 15.900 lliures per ampolla a Hedonisme (Regne Unit) o bé 23.222,89 dòlars a Aabalat a Califòrnia


  • Jane Anson: Com sap ara Mouton Rothschild 1945


Mouton 1945 és una llegenda perquè ...

Tots els primers creixements van sobresortir el 1945, tot i que és àmpliament reconegut que Mouton, aleshores un segon creixement «humil», era el vi de la verema.

A més, durant molts anys el 1945 va obtenir preus en subhasta més alts que els primers creixements. Això va impulsar la campanya del baró Philippe ?? per a la promoció de Mouton al primer creixement, que només va tenir èxit el 1973. La verema de 1945 es va produir poc després del final de la Segona Guerra Mundial.



Com a jueu, el baró Philippe de Rothschild havia fugit a Gran Bretanya després d'escapar de la presó, però un cop acabada la guerra va tornar a supervisar la collita a Mouton.

cellers a la regió del chianti itàlia

Tot i que havia estat incapaç de gestionar la finca durant alguns anys, va produir una cosa força extraordinària.

Mirant cap enrere

Mouton era considerablement més petit el 1945, amb 51 hectàrees de vinya en comparació amb les 82 hectàrees actuals. Tot i que la propietat havia estat confiscada pels alemanys durant la guerra, estava ben dirigida pels seus nomenats weinführer la feina del qual havia estat mantenir el comerç de vins de Bordeus funcional.

El castell es va convertir en una seu militar i el vi es produïa de manera més o menys normal.

La gent

El baró Philippe era extravagant i inclinat artísticament i havia assumit la direcció de la propietat familiar el 1923 a l'edat de 20 anys. El 1945 va començar a encarregar les famoses 'etiquetes d'artistes', una per cada anyada i a la Als anys 60 va obrir un Museu del Vi en Art.

L’etiqueta de 1945, dissenyada per Philippe Jullian, mostrava desafiant les paraules ‘?? Année de la Victoire’. El mític Raoul Blondin, el mestre cel·lular de Mouton durant més de 50 anys, va supervisar la producció del vi.


  • Vegeu el disseny de l’etiqueta Mouton Rothschild 2015, que continua amb aquesta tradició


La verema de Bordeus 1945

Fortes gelades el 2 de maig - ?? 'Una cita inusualment tardana' ?? - va reduir severament el cultiu al Médoc. Després, el clima va ser excel·lent, amb un estiu calorós i sec que va provocar una collita primerenca i senzilla. Els raïms estaven súper madurs, amb alguns lots que aparentment arribaven a un nivell d'alcohol del 15%. Les quantitats es van reduir considerablement i aquesta va ser la verema més petita des del 1915.

El terrer

La majoria dels raïms que s’utilitzen per al vi gran provenen de la Gran Meseta, una parcel·la situada a l’oest del celler. Aquí el sòl és el clàssic Pauillac: una capa de grava de fins a 8 m de profunditat, sobre un subsòl de pedres més grans, argila i margues. L’altre sector principal de la finca, els Carruades, es troba en un altiplà compartit amb el seu veí (i rival) Lafite. Això dóna una expressió lleugerament més resistent del cabernet sauvignon que el més alt però elegant Gran Meseta.

El vi

Tot i que Mouton havia continuat produint vi durant la guerra, la propietat hauria patit l’absència de la mirada exigent del baró Philippe. La vinya feia alguns anys que no s’havia reformat, tot i que probablement era un avantatge, ja que va augmentar la proporció de vinyes velles el 1945. El vi s’hauria fermentat en tines de fusta grans, però n’hi hauria hagut poques, si n’hi havia, bótes noves de roure al celler.

La reacció

Michael Broadbent, retirat Decantador columnista i ex cap de vi de Christie’s, va informar sobre el vi més de 20 vegades entre la dècada de 1950 i el 1990. Assenyala que és 'senzillament inconfusible'.

millor vi amb pollastre a la planxa

A més, ha estat molt lent a madurar, de manera que les característiques observades en la seva joventut semblen aplicar-se encara avui. Broadbent assenyala el color molt profund i un extraordinari bouquet: '???? El poder i la picant surten del got com una erupció sobtada de l'Etna: canyella, eucaliptus, gingebre ... Impossible de descriure, però inimitable, incomparable ... La seva fragància es reflecteix al paladar. Encara encantador, encara viu. ’??

El crític francès Michel Dovaz també va comentar el nas: '???? Barroc, picant, exuberant, gairebé incontrolat'.



Més llegendes del vi:

Gaja, Barbaresco 2001

Llegenda del vi: Gaja, Barbaresco 2001

Per què fa que el saló de la fama del Decanter ...

Taylor vintage 1927 Port

Crèdit: Dreweatts & Bloomsbury Auctions

Wine Legend: Taylor’s Vintage Port 1927, Douro, Portugal

Què fa que sigui una llegenda del vi ...?

Zind-Humbrecht, Clos St Urbain Pinot Gris SGN

Llegenda del vi: Zind-Humbrecht, Clos St-Urbain Pinot Gris SGN 1989

Què fa que sigui una llegenda del vi?

tot el que faig és vi

Articles D'Interès