Principal Aprendre Entenent les unitats d’alcohol r nJoyce Jones, Birmingham, pregunta: u00a0És una unitat d’alcohol igual al Regne Unit que als Estats Units o a Europa i quina diferència hi ha entre una unitat de...

Entenent les unitats d’alcohol r nJoyce Jones, Birmingham, pregunta: u00a0És una unitat d’alcohol igual al Regne Unit que als Estats Units o a Europa i quina diferència hi ha entre una unitat de...

unitats d

Comptar unitats d'alcohol pot ser complicat ... Crèdit: Image Source / Alamy

  • Pregunteu a Decanter
  • El més destacat

El nostre expert parla de les complexitats de les unitats d’alcohol i de com s’equiparen a una copa de vi.



Joyce Jones, de Birmingham, pregunta: Una unitat d’alcohol és la mateixa al Regne Unit que als Estats Units o a Europa i quina diferència hi ha entre una unitat de vi i una unitat d’alcohol? Estic millor que, per exemple, prengui una mica de vodka que una copa de vi?

Michael Apstein, MD respon:

El govern britànic va introduir el concepte d’una ‘unitat d’alcohol’ el 1987 com una forma de mesurar la quantitat que consumeixen els individus perquè el vi, els licors i la cervesa varien en la quantitat d’alcohol que contenen.



quina és la temperatura perfecta per al vi negre

UK

Una unitat d’alcohol equival a 10 ml

vi per maridar amb bacallà
  • 175 ml de vi al 12% ABV - 2,1 unitats
  • 175 ml de vi al 15% ABV - 2,6 unitats
  • 250 ml de vi al 12% ABV - 3 unitats
  • 250 ml de vi al 15% ABV - 3,75 unitats
  • Fotografia de 25 ml de vodka ABV al 40%: 1 unitat
  • Pinta (568 ml) del 4,8% de lager ABV - 2,7 unitats

Un got de 250 ml de vi blanc al 13% té més unitats d’alcohol que tres trets de vodka de 25 ml


Una unitat d’alcohol equival a 10 ml o 8 g d’alcohol pur, ja sigui del vi, de l’aiguardent o de la cervesa.

És una manera d’estandarditzar el terreny de joc perquè una ‘copa de vi’ o ‘un tret’ és una mesura imprecisa.



Per exemple, un got estàndard (175 ml) de Chablis (un 12% d’alcohol en volum) conté aproximadament dues unitats (175 ml x 0,12 = 21 ml d’alcohol pur o 2,1 unitats), mentre que un got més gran (250 ml), però que encara és “un got” - El 15% del Shiraz australià conté gairebé el doble (3,75 unitats).

De manera similar per als esperits, depèn de la mida del tret. A Anglaterra i Gal·les, un tret és de 25 ml, mentre que, a Escòcia i Irlanda del Nord, un tret estàndard és de 35 ml. Per tant, a el tret de vodka (40% abv) a Londres té una unitat d'alcohol , però a Edimburg en té gairebé 1,5.

Per tant, si voleu dir 'millor', el que és potencialment menys perjudicial entre una copa de vi o un got de vodka, depèn de la mida del got o del got, amb què barregeu el vodka i en quin període de temps en beureu, mengeu o no, i, per descomptat, la vostra salut general.

El gener del 2016 es va presentar la guia del govern del Regne Unit sobre l'alcohol va dir que ningú no hauria de superar les 14 unitats per setmana.


Relacionat


USA

Els EUA tenen pautes de salut basades en el Beguda estàndard mesura que es pot utilitzar per comparar les begudes alcohòliques de la mateixa manera que el Regne Unit. Als EUA, la mesura canvia amb una unitat d’alcohol de 14 g d’alcohol pur o 5 fl. oz S’utilitza com a pauta per saber quantes begudes al dia es poden consumir, així com per a altres mesures de salut relacionades amb l’alcohol.

maridatge de vi amb salmó fumat

Font: Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units i Departament d’Agricultura dels EUA. 2015-2020 Directrius dietètiques per als nord-americans



Més preguntes respostes:

xampany fred

Quant de temps cal refredar Champagne - pregunteu a Decanter

Servir xampany a la temperatura adequada ...

Eviteu el Bordeus i la Borgonya massa caros

Eviteu Bordeus i Borgonya a un preu excessiu a les cartes de vins: pregunteu a Decanter

No cal renunciar a aquestes regions, diu Fiona Beckett ...

cullera amb xampany

Crèdit: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo

Posar una cullera a Champagne funciona? - pregunteu a Decanter

Manté xampany escumós ...?

maridatge de vins amb sopar de pernil
cristalls de tartrat al vi

Cristalls de tartrat sobre un suro extret d’una ampolla de vi negre. Crèdit: John T Fowler / Alamy

Per què hi ha cristalls al meu vi? - pregunteu a Decanter

No us espanteu, Gerard Basset OBE MW MS pot explicar ...

bombolles de xampany

Crèdit: Cath Lowe / Decanter

Mida de la bombolla de xampany: importa? - pregunteu a Decanter

Les bombolles més petites signifiquen millor xampany ...?

nivells de ph

Per què importen els nivells de pH al vi? Pregunta al decantador: decantador

Per què és important el pH?

ampolles de vi punt

Crèdit: Mike Prior

napa allotjament amb un pressupost

Una botella de vi significa millor qualitat? - Pregunteu a Decanter

És desitjable un fons amb sagnat a la vostra ampolla de vi?

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Els millors vins Penfolds: una selecció dels nostres millors golejadors...
Els millors vins Penfolds: una selecció dels nostres millors golejadors...
Consulteu la llista de Decanter dels millors vins Penfolds, inclòs un que és més rar i fins i tot més car que Grange, segons els nostres experts.
Anson el dijous: el naixement de Champagne Brimoncourt...
Anson el dijous: el naixement de Champagne Brimoncourt...
Jane Anson parla amb un antic advocat d'impostos corporatius que va fer unes pràctiques modestes a Christie i va acabar (re) llançant Champagne Brimoncourt ...
Despeses d’enviament de vi: pregunteu a Decanter...
Despeses d’enviament de vi: pregunteu a Decanter...
Què fa l’enviament de vi al cost del vi? És més car enviar vi de més lluny? O els preus són insignificants?
Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells...
Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells...
Els productors haurien de córrer el risc de canviar alguna cosa que els hagi funcionat tan bé en el passat? Els nostres experts debaten a la degustació de panells de Sauvignon Blanc de Nova Zelanda
Baguettes o festival del vi: França reflexiona sobre la selecció de la UNESCO...
Baguettes o festival del vi: França reflexiona sobre la selecció de la UNESCO...
Segons els informes, un festival del vi del Jura centenari, baguettes franceses tradicionals i terrats de París són candidats a ser classificats com a patrimoni de la UNESCO.
Viatjar amb vi: pregunteu a Decanter...
Viatjar amb vi: pregunteu a Decanter...
Us preocupa la ruptura de vi quan esteu de viatge? Daniel Primack, expert en emmagatzematge de vins, dóna a Decanter.com alguns consells útils.
Mollydooker retira la nota de premsa sobre ‘vi trencat’...
Mollydooker retira la nota de premsa sobre ‘vi trencat’...
El celler Mollydooker de McLaren Vale ha retirat el seu comunicat de premsa anunciant la pèrdua d’1 mil milions de dòlars australians del seu vi en un accident de carretó elevador.