Principal Amèrica Del Nord Els millors restaurants i bars Aspen...

Els millors restaurants i bars Aspen...

Restaurants Aspen

On menjar i beure a Aspen Crèdit: Efrain Padro / Alamy Stock Photo

  • Revista: número de gener de 2019

Aquesta estació d’esquí de nivell mundial a Colorado també ofereix atractiu durant tot l’any amb la seva cultura enogastronòmica i vistes impressionants, diu la resident local Kelly J Hayes ...



Petit hotel Nell i Element 47

El moment definitiu del vi Aspen es viu a ‘The Nell’. Csaba Oveges, que supervisa les operacions culinàries i vitivinícoles, diu: ‘Tant si voleu una ampolla de DRC amb la vostra hamburguesa, com un got de rosat per a l’esquí aprés, complirem els vostres desitjos.’


Caché Caché

Els clients de molt de temps vénen directament dels seus avions privats al restaurant elegant de Jodi Larner. Borgonya i Bordeus són el més destacat del celler de 5.000 ampolles del sommelier Alex Harvier.


Bad Harriet

Un local nocturn nou i entremaliat, aquest clubby underground underground està operat pel venerable Hotel Jerome. El bar ofereix còctels d’autor en el lloc que convé als Krays.




Jimmy

Crèdit: www.jimmysaspen.com

Jimmy’s: An American Restaurant & Bar

Hi ha gent que ve de tot el món per conèixer Jimmy Yeager, bon vivant, spirit spirit professional i l’amfitrió més conegut d’Aspen. Les vistes al capvespre es combinen amb glops de les llegendàries seleccions de mezcal i tequila, i la carta de vins està comissariada pel sommelier Greg Van Wagner.


7908

Aquest bar / menjador / club està preparat per ser un punt de referència durant la temporada de fred. L’antic actor Roger Wilson descriu el 7908 (l’elevació dels peus d’Aspen) com «sofisticat però divertit, descarnat però real». Ah, i Jonathan Pullis MS ha reunit una de les cartes de vins més accessibles de la ciutat.




Núvol nou

Una antiga barraca de patrulla d’esquí a Aspen Highlands és el lloc ideal per veure i veure. Dinars a la muntanya i danses de sobretaula amb esprai de xampany.


Matsuhisa

La petita casa victoriana del carrer principal forma una part única de l’imperi global de Nobu Matsuhisa. El director de begudes, Carlos Solorzano-Smith, ha creat un llibre que porta el millor en color vermell i blanc de Borgonya per portar al sushi bar, i les bombolles també són un vestit fort.


Kemo Sap

Crèdit: www.kemosabe.com

Kemo Sap

El lloc ideal per a barrets, botes, sivelles, joies dels indis americans, també compta amb un bar occidental de la dècada de 1880, el lloc perfecte per prendre una copa i una cervesa. 'Només per a amics', però sembla que tothom és amic.


EMP @ Xefs Club

El Chefs Club a St Regis, un concepte eclèctic que acull xefs guardonats per escenaris, es converteix en el pop-up d’EMP Winter House aquest desembre. Aquest és Eleven Madison Park, un dels restaurants més reconeguts d’Amèrica.


De raïm i gra

Aquesta petita botiga de vins i licors ofereix seleccions per a cada nivell de gust i pressupost. Digueu ‘salud’ a Gary Plumley, que va venir aquí fa 50 temporades per esquiar i va acabar fundant l’Aspen Food & Wine Classic.


Més guies de viatges de vins aquí

Articles D'Interès