Principal Decanter Best Top 20 vermells de Bordeus per sota de 20 GBP...

Top 20 vermells de Bordeus per sota de 20 GBP...

  • El més destacat
  • Revista: número de juliol de 2020
  • Tastings Home

Bordeus continua sent la zona vinícola més influent del món. La regió continua sent el motor del mercat mundial de vins fins: la seva importància es demostra pel fet que el 50% del Liv-Ex Fine Wine 1.000 prové de Bordeus.

vi total i més nova york

Encara que famosa pels seus castells de creixement classificats, Bordeus és una gran font de vins negres d’estil clàssic. Un fort període de bones collites, una major inversió en vinyes i tècniques de vinificació millorades han donat com a resultat uns nivells de qualitat més elevats que fa pocs anys. Amb més de 10.000 ha de vinya i una producció anual d’uns 800 milions d’ampolles, Bordeus és un negoci enorme.



Els famosos creixements classificats del Médoc i Sauternes, juntament amb els millors noms de Pessac-Léognan, Graves i del marge dret, representen al voltant del 10% de la producció total. Però, en les dècades anteriors, la qualitat del vi produït per moltes finques en el 90% restant era variable i, de vegades, desagradable.

Encoratjador, les coses han canviat significativament. Tot i que produir bordeus barats mai és fàcil (i empitjora pels esdeveniments climàtics com les devastadores gelades del 2017), la competència d'altres regions de França i de tot el món ha impulsat la qualitat i la inversió. Al mateix temps, les denominacions anteriorment menys reconegudes ofereixen nivells de qualitat que s’acosten a APs molt més famosos, a una fracció del preu.

Avui en dia, molts vins de Bordeus amb un preu inferior a 20 lliures representen una gran relació qualitat-preu, tot i que conserven l’estil fresc de maduració marítima pel qual la regió és famosa. Ara es produeixen vins d’alta qualitat a tota la regió a partir d’una gran varietat de fonts, incloses finques centrades en terrenys individuals, segons (i tercers) vins de finques superiors i barreges de supermercats. En la majoria dels casos, aquests vins també envelliran.



hi ha gluten al vi

Àrees a buscar

El Médoc (la branca més al nord de les denominacions de la regió de Bordeus) es divideix en Médoc (originalment conegut com a Bas-Médoc) i Haut-Médoc. El primer és una zona fresca on dominen els sòls argilosos (i el Merlot), tot i que es poden trobar afloraments de grava on el Cabernet Sauvignon té un millor rendiment. La proximitat a l’estuari de la Gironda és clau i aquí es troben algunes finques excel·lents: Châteaux Rollan de By i Potensac, per exemple. Haut-Médoc (que inclou els subestimats AP de Moulis i Listrac) és una extensa zona que va des del nord de St-Estèphe fins al sud de Margaux. Situada a l’interior dels famosos PA de Pauillac, St-Julien i Margaux, la qualitat pot ser molt alta, tot i que els preus dels millors medicaments de Haut-Médocs poden ser elevats.

Al sud de la ciutat de Bordeus, Graves és un AP subestimat més conegut pel vi blanc que el vi negre. La grava i una proporció més alta de pedra calcària promouen vins negres més frescos, lleugers i menys estructurats que el Médoc, amb notes més minerals i terroses.

Els canvis recents en l’etiquetatge han centrat l’interès en els Côtes de Bordeaux - Blaye, Cadillac, Castillon i Francs, així com en Côtes de Bourg. Aquestes zones emergents compten amb castells que fan que el vi sigui representatiu del seu terroir, normalment a preus intensos. Les denominacions són àmpliament difoses, amb Blaye (just al nord de Bourg) al costat oposat de la Gironda de Pauillac Castillon i Francs situats al costat i a l’est de St-Emilion i Cadillac situats al sud-oest, al costat de les zones de vi dolç al voltant Sauternes. En tots aquests aspectes, espereu veure diferències significatives en funció dels tipus de sòl i del raïm dominants, amb el Merlot en general dominant.



A tota la riba dreta, els nivells de qualitat augmenten ràpidament. Avui en dia, es poden trobar St-Emilion i Pomerol dignes per menys de 20 lliures esterlines, però potser hi ha més interès Denominacions «satèl·lit» de St-Emilion - Puisseguin, Lussac i Montagne St-Emilion - mentre que Lalande-de-Pomer ol presenta moltes similituds amb Pomerol.

millors vins de Califòrnia de menys de 30 dòlars

Finalment, no acomiadeu Fronsac, una de les regions més prestigioses de Bordeus fa dos segles. Aquesta és una altra àrea on dominen el Merlot i el Cabernet Franc, on es produeixen ara vins de llarga durada i de gran valor.


Top 20 vins de Bordeus de menys de 20 GBP


Articles D'Interès