The Editors Blog

Com sabrejar Champagne i convertir-se en un 'gran comandant'...

Obteniu informació sobre com saber Sabre Chamapgne. La Confrerie du Sabre d u2019O han estat practicant l'art tradicional del sabre de Champagne ...

Xampany i art: dins de la Perrier-Jouët Maison Belle Epoque...

Un aspecte exclusiu dins d’una de les col·leccions d’art Nouveau més grans d’Europa, a la Maison Belle Epoque ...

Vins de Califòrnia: a la recerca de l’equilibri...

Llegiu l'informe d'Amy Wislocki sobre un nou grup de vins de Califòrnia, In Pursuit of Balance, que busca donar nova llum als vins Pinot Noir i Chardonnay de l'estat

Acció de gràcies: els cellers nord-americans comparteixen els seus millors consells sobre vins...

Vegeu què estan planejant els professionals del vi, a més de veure quins vins es recomana prendre aquest Acció de gràcies ...

Anyada Bordeus 2015: com es compara amb altres...

John Stimpfig de Decanter examina on podrien situar-se els vins de Bordeus 2015 en l'espectre de les recents anyades, després d'una setmana de tast en primeur.

Xampany: l'art de barrejar...

El xef de cave de Perrier-Jou u00199verine Frerson ens dóna una idea de la barreja de xampany, incloent-hi el seu sabor i el que pretenen.

Riu Kumeu contra Borgonya Chardonnay...

No hi ha massa productors del New World Chardonnay prou confiats per competir directament amb els millors blancs de Borgonya. Però el riu Kumeu és un, diu Tina Gellie.

Bordeus 2013: Sis vins que us poden sorprendre...

Bordeaux 2013 va ser clarament un any dur per als enòlegs, però alguns castells han produït vins que val la pena provar, escriu John Stimpfig.

Bordeus 2014: on és a les classificacions vintage?...

Per a delit (i sorpresa) de molts tastadors, Bordeus ha produït molt bon vi el 2014. Sens dubte, és el millor des del 2010 i gran part de la xerrada a en primeurs ha estat sobre el seu lloc i quines anyades s’assembla més.

Més col·laboracions artístiques de xampany: Perrier-Jou i Ritsue Mishima Perrier-Jou i ubebert es van associar amb l’artista japonesa Ritsue Mishima per a la Miami Design Week 2015. La seva estètica d...

Les col·laboracions artístiques amb xampany no són infreqüents i moltes cases de xampany han col·laborat amb artistes i dissenyadors per crear instal·lacions interessants.

La masterclass de Cos d’Estournel ofereix un tast de 2010, 1996, 1986...

John Stimpfig va participar en un notable tast magistral de Cos d'Estournel d'11 vins que es va estendre durant gairebé 40 anys, començant pel Grand Vin de 1975.

De l’arxiu: els deu grans vins de Bordeus de Michael Broadbent...

Després d’una carrera inigualable en el camp del vi, que abasta sis dècades, Michael Broadbent revela a Decanter els 10 millors vins de Bordeus que ha tastat mai, incloent un magnum ‘perfecte’ de Lafite-Rothschild de 1870 ...

Califòrnia veu una 'revolució' del vi, diu Bonne...

Una nova onada de productors a Califòrnia ja no es pot descartar com un 'espectacle lateral', diu el columnista de Decanter, Jon Bonne, que assenyala canvis importants que s'estan produint a l'estat solar americà.

Champagne 2008: un 'any miracle'?...

La verema Champagne 2008 és la més gran de la història? El 2002 podria tenir alguna cosa a dir al respecte ...