Principal Aprendre Heu de posar vi al congelador? - pregunteu a Decanter...

Heu de posar vi al congelador? - pregunteu a Decanter...

vi al congelador

Com es pot refredar ràpidament el seu vi? Crèdit: D Core / Food / Alamy Stock Photo

  • Pregunteu a Decanter
  • El més destacat
  • Vins d’estiu

Teniu moltes ganes de gaudir d’una copa de vi però us adoneu que no s’ha refredat. El congelador és la vostra millor opció? I què passa quan surt malament?



Vi al congelador

Matt Walls, jutge de la DWWA, ho recomana posant el vi al congelador durant 22 minuts per a una refrigeració lleugera i 28 minuts per a una refrigeració total .

Xavier Rousset MS, sommelier i restaurador, va compartir el seu consell principal per accelerar-lo encara més.

‘Emboliqueu l’ampolla amb un drap humit i poseu-la al congelador durant uns 10 minuts. '



vi negre amb ànec a l'etiqueta

El més important és no oblidar-ho.

Configureu un temporitzador al telèfon o al rellotge de manera que no deixeu l’ampolla allà dins.

Quan s’oblida el vi al congelador

Membres del Decantador tots els equips han tingut els seus propis desastres després de posar vi a un congelador.



'El meu aniversari, el rosat Laurent-Perrier es va trencar en un milió de trossos i va convertir el congelador en rosa', va dir Laura Seal, Decantador L’assistent de redacció.

'Vaig haver de descongelar-lo per treure tot el got i va aparèixer un munt de menjar misteriós dels companys de casa que feia molt de temps que hi havia'.

'Vaig posar una ampolla de xampany, que era un regal de compromís, al congelador amb l'esperança de beure-la aquella nit amb una barbacoa', va dir James Button, Decantador Subeditor digital de vins.

'Ai, va obrir la porta del congelador unes tres hores després per descobrir que el coll s'havia separat del cos'.

I no només els vins escumosos són el problema, encara que són més arriscats a causa del diòxid de carboni.

Harry Fawkes, 'El meu era una ampolla de Freddie Emile, Trimbach 1997' Decantador L’editor digital.

quin vi va bé amb lasanya

‘Jo tenia unes ampolles en un sopar i vaig decidir que volia això. En lloc d’això, vaig obtenir un Riesling i un gel de vidre.

Altres formes de refredar el vi

Els congeladors tenen l’avantatge de la velocitat, però si no teniu tanta pressa, hi ha altres maneres de refredar el vi:

Actualització: 22/6/17

El 'mètode de bosses de te'

El bloguer de vins Drew Lambert ha inventat un nou mètode que ha inventat 'El mètode de les bosses de te' que freda el vi en 3 minuts - però vés amb compte d’utilitzar una bossa neta!

  1. Ompliu la copa de vi una mica menys de la meitat de gel perquè només utilitzeu la quantitat adequada de daus
  2. Aboqueu els glaçons en una bossa de plàstic petita i neta
  3. Ompliu la copa de vi fins a la part superior amb vi a temperatura ambient
  4. Deixa-ho per 3 minuts
  5. Traieu la bossa, netegeu-la i torneu-la a utilitzar una altra vegada
  6. El vostre vi ara es refredarà!

El mètode de les bosses de te: la nova manera de refredar el vi en 3 minuts

Els Wine Wankers han inventat una nova manera de refredar una copa de vi en 3 minuts: el mètode de les bosses de te. Per obtenir més informació: winewankers.com i, per favor, agrada la nostra pàgina de Facebook The Wine Wankers

publicat per The Wine Wankers el dimarts 13 de juny de 2017

Més consells sobre vins:

glaçons de vi al vi

Heu de posar glaçons al vi? Crèdit: Simon Littlejohn / Alamy Stock Photo

Heu de posar glaçons al vi?

Què fer si el vostre vi no està prou fred ...

vi blanc -temperatura

Assegureu-vos de servir el vi a la temperatura adequada. Crèdit: Guy Brown / Alamy Stock Photo

Quina temperatura per servir vi blanc

Pot passar molt de fred ...

vins negres refrigerats

Crèdit: Foto de photo-nic.co.uk nic a Unsplash

vi per beure amb filet

Els millors vins negres d'estiu per beure refrigerats

És perfectament acceptable i fins i tot agradable ...

millors negres per refredar

Crèdit: Mike Prior / Annabelle Sing / Decanter

Quins vins negres són els millors per refredar-se? - pregunteu a Decanter

Aquests són els estils a seguir ...

vi fred

Crèdit: Polly Thomas / Alamy Stock Photo

Com refredar el vi ràpidament - pregunteu a Decanter

Quina és la manera més ràpida de refredar una ampolla de vi?

El vi es pot refredar massa?

El vi es pot refredar massa? - Pregunteu a Decanter

El vi es pot fer tan fred que en realitat fa malbé el vi? Tony Aspler respon a aquesta pregunta de Decanter

Articles D'Interès