Principal Bloc Hostal La ciència de dos dies sense alcohol per setmana...

La ciència de dos dies sense alcohol per setmana...

Cuida el teu paladar, degustació senzillament italiana

Crèdit: Nina Assam

  • El més destacat

És necessari tenir 'diversos dies sense alcohol' cada setmana i, en cas afirmatiu, aquests dies haurien de ser consecutius? El doctor Michael Apstein, en la rara posició d’escriptor de vins i metge hepàtic, dóna la seva opinió a Decanter.



Els funcionaris sanitaris de diversos països, inclòs el Regne Unit, han defensat que les persones tinguin almenys dos dies sense alcohol a la setmana. La nova proposta del govern del Regne Unit sobre directrius d’alcohol diu que els bevedors haurien de tenir ‘diversos’ dies setmanals sense alcohol.

millor sake per sake calent

Però, quina utilitat té aquest consell? I els dies han de ser consecutius?

Crec que el consell que tothom hauria de tenir almenys dos dies sense alcohol a la setmana és un esforç ben intencionat per combatre l’enorme impacte advers que l’alcohol té sobre la salut i el benestar d’algunes persones.



La qüestió, per descomptat, és si aquesta estratègia serà efectiva per reduir els danys coneguts de consum excessiu d'alcohol a les persones i a la societat: malalties hepàtiques, problemes neurològics, comportaments socialment inacceptables i conduir sota la influència, per citar només alguns.

Potser el govern té estudis que indiquen que sí, però no he vist cap que suggereixi que dos 'dies secs' a la setmana tinguin un impacte en el problema de l'abús d'alcohol.

  • LLEGIR: Jefford el dilluns: consells tòxics

Un enfocament millor, que seria més difícil d’implementar, seria identificar les persones que beuen massa i convèncer-les de reduir la ingesta d’alcohol.



Un desavantatge potencial dels consells del govern és que podria ser un motiu perquè els individus es complaguessin els dies restants pensant que estar secs dos dies a la setmana els protegirà dels estralls de l'abús d'alcohol. No ho farà.

Per al gran nombre d’individus que beuen moderadament i que no abusen de l’alcohol, no hi ha proves científiques que demostrin cap diferència si un individu s’absté durant dos dies consecutius o durant dos no consecutius.

D’altra banda, un estudi aleatoritzat recent en què els individus consumien vi o aigua mineral diàriament amb el sopar va demostrar un potencial efecte ‘cardioprotector’ per a aquells que bevien vi diàriament (encara que en petites quantitats - ed.).

Es desconeix si interrompre el patró de consum diari moderat amb un o dos dies sense vi reduiria la possibilitat de protecció cardiovascular potencial, però si ho fes, seria un exemple més d’una política que es traduiria en conseqüències adverses i no desitjades.

preu del vi as de piques

Per a les persones que beuen massa, abstenir-se durant un o diversos dies, siguin consecutius o no, és una bona idea. Una millor idea seria reduir el consum diari d’alcohol.

En última instància, s’ha d’individualitzar els consells sobre si s’absté durant dos dies o diversos dies (consecutius o no) de forma permanent o si s’ha de reduir el consum diari sense abstenir-se en un dia determinat.

Aquest és un tema que s'ha de discutir honestament i francament amb el vostre metge de capçalera perquè una talla no s'adapta a tots.

millors cellers de napa 2016

Com a amant del vi, pren conscientment ‘dies lliures’ d’alcohol? Feu-nos-ho saber a la secció de comentaris a continuació.

Michael Apstein MD és gastroenteròleg al Centre Mèdic Beth Israel Deaconess de Boston i professor ajudant de medicina a la Harvard Medical School. També és escriptor de vins, editor i jutge de vins.

A Enquesta de Yougov realitzades el 2012 van trobar que el 69% dels adults britànics estaven d'acord amb el consell que aquells que bevien de tres a quatre unitats d'alcohol diàries serien més saludables si tinguessin almenys dos dies d'alcohol sense alcohol cada setmana.

Articles D'Interès