Principal Chardonnay Santa Rita Hills AVA i ha de provar vins...

Santa Rita Hills AVA i ha de provar vins...

Turons de Santa Rita

Sandford i Benedict Vineyard a Santa Rita Hills AVA. Crèdit: Matthew Luczy

  • Zona vitícola americana
  • Exclusiu
  • El més destacat
  • Tastings Home

L’inici de Santa Rita Hills

L'AVA Santa Rita Hills ha guanyat el respecte i l'atenció de geòlegs, viticultors i enòlegs de tot el món. El modern rellotge vitivinícola aquí va començar a funcionar el 1971, quan els socis comercials Richard Sanford i Michael Benedict van plantar el Sanford & Benedict Vineyard a l’actual secció sud de la denominació.



Com passa sovint en els dies embrionaris d’aquests esforços, els pioners van tenir dubtes. ‘Vosaltres esteu cometent un error enorme. Estàs llençant els teus diners. Mai no aconseguiràs que maduri el raïm aquí ', recorda Michael Benedict, sobre les primeres reunions amb la U.C. Consultors Davis.

‘No sé què pensaven que sabien, però sabia quin era el clima de Borgonya. Sabia que la maduració del raïm tenia a veure amb la temperatura diürna i la fotosíntesi, no amb la calor que feia, sinó amb la quantitat de llum solar que teníeu. “La llum del sol del sud de Califòrnia amb prou feines falta, combinada amb l'efecte moderador de la boira marítima i les brises que roden cada dia com un rellotge, no és difícil veure el que Richard i Michael veien en aquest lloc i, clarament, la seva inversió inicial ha donat els seus fruits en pica.

Santa Rita Hills AVA

Situat a l'extrem occidental de la gran vall de Santa Ynez, l'AVA Santa Rita Hills de 10 milles de llarg es troba entre els turons de Santa Rosa al sud i els turons de Purisma al nord, creant dos passadissos que s'obren a l'Oceà Pacífic molt lluny. La terra de diatomees és l’únic fil que uneix aquesta regió, amb sorra també destacada al tram nord que transcorre per la carretera 246 i sòls al·luvials al tram sud per la carretera de Santa Rosa.



Una de les mines de diatomites més grans del món es troba a només dues milles al sud de la propera Lompoc, un centre vitivinícola per al comtat de Santa Bàrbara que ha batejat els turons dels voltants com 'Els penya-segats blancs de Lompoc'. Aquesta alga fossilitzada a base de sílice és el corol·lari més porós de Santa Rita Hills a la famosa pedra calcària i guix de Champagne i Chablis. Molts enòlegs esperen que amb el pas del temps, la denominació es subdivideixi per organitzar millor la impressionant diversitat de sòls, jaciments i exposicions que es troben aquí.

fons de l'ampolla de vi anomenat

Raïm de Santa Rita Hills

Pinot Noir és aclaparador de la regió. Tot i que es produeixen una varietat d’estils, les qualitats habituals inclouen un nas florit, un paladar de fruits vermells però profunds i un final que combina el focus amb una estructura de taní de gra fi i adherent. La Rinconada és un lloc fantàstic per a vins d’espatlles amples, mentre que l’extrema i arrencada pel vent Radian Vineyard, al límit occidental de la denominació, produeix Pinot Noir amb una estructura tensa i nerviosa.



Chardonnay cultivat aquí mereix el mateix reconeixement que els Pinots al meu entendre, i amb les mans correctes assoleix aquell equilibri màgic de crema i pa torrat casat amb entusiasme i salinitat. Zotovich i Bentrock són llocs especialment bons per buscar aquest estil cisellat i polifacètic. Les plantacions de Syrah també augmenten, sent la vinya John Sebastiano una font ben consolidada.



Hi ha un aire d’orgull envoltant les persones que treballen als turons de Santa Rita i no només dels locals. El segell recent creat de Racines, una col·laboració entre el vigneron borgonyó Etienne de Montille i el nadiu de Santa Bàrbara Justin Willett de Tyler Winery, n’és un exemple. 'Estem aprenent que Chardonnay no necessita ser plantat sobre guix pur per ser genial', diu de Montille, proporcionant una postura refrescant i avançada d'algú educat en una regió que és l'epítom de la tradició.

El reconeixement, l’esforç i el talent que aboca aquesta regió és emocionant i haver arribat fins aquí en menys de cinc dècades és una gesta impressionant i inspiradora que no mostra signes de desacceleració.


Top 10 de vins de Santa Rita Hills a buscar

Puntuacions de vi i notes de tast disponibles per als membres de Decanter Premium

Articles D'Interès