Prosecco

Prosecco, Asti i altres - Mètodes de producció - Nivell 2 de WSET...

Abans d’entrar al curs WSET Nivell 2, sovint deia a la meva família que obriríem una ampolla de xampany per celebrar-ho en ocasions especials o per vacances. En aquella època, com molts consumidors de la Xina, amb prou feines coneixia els noms propis de qualsevol altre vi escumós i vaig pensar que 'xampany' era la paraula intercanviable per 'vi escumós'.

Què hi ha de nou a Prosecco?...

Es produeixen canvis a tota la regió de Prosecco, al nord. Alessandra Piubello resumeix els canvis en tendències, estils i estàndards ...

Rosec Prosecco va donar llum verda...

El govern italià ha aprovat finalment la producció d’un Prosecco rosat i s’espera que arribi a les nostres prestatgeries ja al gener del 2021.

Cellers per visitar r nCarpen u00e8 Malvolti r n r n Comenceu el vostre recorregut a Carpen u00e8 Malvolti, una de les cases Prosecco de gestió familiar més antigues i grans, al centre...

Sip el vi escumós més conegut d'Itàlia als cellers que el van produir amb aquest pla de viatge per a una gira del vi Prosecco.