Principal Notícies Vins Miraval, propietari de Pitt i Jolie, va fer Champagne rosat...

Miraval, propietari de Pitt i Jolie, va fer Champagne rosat...

Miraval Champagne rosat

Miraval es ramifica des del rosat provençal. Crèdit: Patrick Gaudin / Wikipedia

  • El més destacat
  • Notícies Inici
  • Vi rosat

Pierre Péters, conegut productor de champagne, ha format una associació amb Miraval per crear el nou rosat Xampany .



Miraval ha estat una estrella en ascens del rosat de Provença en els darrers anys i ho ha confirmat un portaveu Decanter.com que segueix sent parcialment propietat de Brad Pitt i Angelina Jolie, tot i els procediments de divorci de la parella de Hollywood. La família Perrin, de fama de Château de Beaucastel, és copropietària de la finca i gestiona l’elaboració del vi.

'Hem creat efectivament una nova casa de xampany, que és una associació entre Miraval i Pierre Péters', va dir Rodolphe Péters, enòleg i cap del mateix productor Champagne.

'Serà l'única casa que produirà exclusivament xampany rosat', va dir a Decanter.com.



No va poder donar detalls precisos sobre el vi en aquesta etapa, però va afegir que els socis volien combinar el coneixement dels Perrins i Miraval en l’ús del mètode ‘saignée’ d’elaboració del vi rosat amb l’experiència de Péters a Chardonnay i el cupatge.

Pierre Péters ja produeix un xampany rosat amb el mètode saignée, el suc de Pinot Meunier és ‘sagnat’ després del contacte amb pells i afegit a Chardonnay.

Tanmateix, el grup familiar ha construït històricament la seva forta reputació a Chardonnay, o blanc de blancs, des que es va fundar el 1919.



Amb seu al cor de la Côte des Blancs, Péters té 19 hectàrees de vinyes de qualitat Chardonnay amb una edat mitjana de vinya de 30 anys, principalment a Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize i Cramant.

Es preveia que es donessin més detalls sobre el projecte Miraval a finals d’aquest any.


Vegeu també:

Nou rosat creat per Miraval per al 2019

Dins de Miraval: informe de Jane Anson


Articles D'Interès