Principal Xampany Menú dels Oscars 2018: Piper-Heidsieck, vins Coppola i 15 kg de caviar...

Menú dels Oscars 2018: Piper-Heidsieck, vins Coppola i 15 kg de caviar...

menú oscars 2018

Els oscars de xocolata van ser només una de les delícies que es van oferir als convidats als 90è Premis de l'Acadèmia. Crèdit: dpa picture alliance / Alamy

  • Notícies Inici

Al voltant de 1.500 ampolles de xampany Piper-Heidsieck es van servir durant la cerimònia de lliurament dels premis dels Oscars 2018 i Governors Ball, inclosa una cuvée descrita pels crítics com una llegenda en curs.



Els candidats que no van guanyar un Oscar a la cerimònia de lliurament dels 90 premis de l’Acadèmia el diumenge a la nit (4 de març) podrien haver tingut la sort de consolar-se amb un got d’un dels millors Piper-Heidsieck Xampanys produït aquest segle fins ara.

Una carta de vins de la nit va mostrar que els organitzadors tenien previst servir 1.500 ampolles de Piper-Heidsieck, inclosa la ‘Rare’ cuvée vintage 2002 .

L’expert en xampany Richard Juhlin té va tastar el Piper-Heidsieck Rare 2002 per Decantador el 2014 i va informar que ‘sembla ser un Piper llegendari més del mateix estil i lliga que el 1988, el 76 i el 55’.



La major part del xampany Piper-Heidsieck va servir a la cerimònia dels Oscars i Governors Ball va ser Cuvée Brut, de magnums d’edició limitada.

La casa Champagne, propietat de l’EPI, també va fer disponible el seu Rare 1998 in magnum.

En una repetició de la cerimònia de lliurament dels premis del 2017, Piper-Heidsieck es va unir al menú amb vins Francis Ford Coppola.



Es van servir al voltant de 2.400 ampolles de vins Coppola, inclosos ‘Director’s Cut Oscars 90th Edition’, Director’s Cut Sauvignon Blanc, Director’s Cut Chardonnay 2015, Francis Coppola Reserve Pinot Noir 2016 i Archimedes 2014.

Arquimedes és una ‘barreja de Bordeus’ dominant al Cabernet Sauvignon que també inclou el Cabernet Franc de Knights Valley. Porta el nom de l’oncle Arquímedes del director del Padrí.

A la Governors Ball, la festa oficial posterior a la cerimònia, es van servir vins juntament amb una gran varietat de delícies culinàries, incloses 100 lliures de vieires, 400 pizzes, 250 llagostes principals, 6.500 pa llis de llenya, 300 lliures de vedella Miyazaki Wagyu, 1.000 hibiscus flors, 7.000 mini oscars de xocolata i 15 kg de caviar.

Articles D'Interès