Principal Altres Els nous mestres sommeliers perden el títol després que l'examen de tast 'estigui compromès'...

Els nous mestres sommeliers perden el títol després que l'examen de tast 'estigui compromès'...

L’examen de tast a cegues de MS és notòriament difícil. Crèdit: Court of Master Sommeliers

  • Notícies Inici

Un incompliment de la confidencialitat durant una de les proves gustatives que comprèn els notoris exàmens de Master Sommelier significa que a diversos candidats se'ls ha revocat la nota d'aprovat pendent de tornar a fer-la.



quant de temps s’ha de refredar el xampany

Es va filtrar 'informació detallada' sobre els vins que formaven part de l'examen de tast del mes passat, va dir ahir (9 d'octubre) la divisió d'Amèrica del Tribunal de Mestres Sommeliers.

Va dir que s’anul·larien els resultats de la part de tast de l’examen del diploma de sommelier de 2018.

Tot i que es permetria als candidats tornar a presentar-se a l’examen, la mesura va retirar efectivament a 23 mestres sommeliers el seu títol recentment guanyat, fins i tot de manera temporal. Un 24è candidat recentment convertit en MS, Morgan Harris, se li permetria conservar la insígnia perquè va fer el seu examen de tast l'any passat, segons un informe de la Crònica de San Francisco .



quant de temps es manté bo el vi un cop obert

Tal com es representa a la pel·lícula Somm, l’examen de tast és notòriament descoratjador per als aspirants a l’EM. Es tracta de tastar a cegues sis vins en 25 minuts.

El Tribunal va dir que el seu consell d'administració va votar per unanimitat invalidar els resultats de la prova, que s'havia fet la primera setmana de setembre.

Això va seguir 'proves suficients' que l'examen de tast 'estava compromès amb la publicació d'informació detallada sobre vins en el vol de tast', va dir el Tribunal. No va designar a ningú com a responsable de trencar les normes.



'Entenem que aquesta decisió és un xoc per a aquells que recentment han aprovat aquest examen i hem considerat acuradament l'impacte que la nostra decisió té sobre els nostres Masters recentment fixats i les seves carreres', va dir Devon Broglie, MS, president del consell.

‘Ens comprometem a desenvolupar un procés accelerat perquè tots els candidats elegibles puguin tornar a fer l’examen de tast. Mantenir la integritat del procés d’examen ha de ser la nostra màxima prioritat. '

Els sommeliers afectats van ser avisats a principis d’aquesta setmana de l’incompliment i de la decisió del consell d’administració, només un mes després de celebrar els seus nous títols en el que Broglie havia batejat anteriorment com “l’examen del Master Sommelier Diploma Examination més reeixit que ha administrat mai el Tribunal de Sommeliers d’Amèrica”. en el moment.

Muntatge de Chris Mercer i Eleanor Douglas.

ampolla de vi nebucodonosor a la venda

Vegeu també: Master of Wine vs Master Sommelier: quina diferència hi ha?

Articles D'Interès