Principal Altres Coneix els nous Masters of Wine 2020...

Coneix els nous Masters of Wine 2020...

Vi

Crèdit: Maksym Kaharlytskyi / Unsplash

millors vins italians menors de 20 anys
  • El més destacat
  • Notícies Inici

L'Institut del Màster del Vi (IMW) va dir avui (28 d'agost) que 16 candidats havien superat el seu notori procés d'examen.



Segueixen set candidats que es van convertir en MW a principis d’any, cosa que va elevar el total global a 409, repartits en 30 països.

Els MW potencials han de passar per tres fases d’avaluació: exàmens teòrics, exàmens de tast i un treball final de recerca.

També han de signar el codi de conducta IMW, acordant actuar amb honestedat, integritat i aprofitar totes les oportunitats per compartir la seva comprensió del vi amb els altres.



Primer mundial

Un dels nous MWs anunciats aquesta setmana, William Lowe, és el primer Master Distiller que també es converteix en mestre del vi.

Lowe és cofundador de la marca de ginebres Cambridge Distillery i va dir que la seva intenció amb estudiar el MW era aportar una 'nova perspectiva al meu enfocament a la destil·leria'.

'El meu objectiu és utilitzar la informació que he obtingut a través dels meus estudis de MW per ajudar a altres a entendre com buscar i identificar la veritable qualitat tant en vins com en licors', va dir Lowe.



què maridar amb vi rosat

Impacte del coronavirus

A principis d’any, l'IMW va haver de cancel·lar els exàmens de llibres tancats i fer una primera avaluació, a causa de la pandèmia de coronavirus, a mesura que els països entraven en bloqueig.

L'etapa final, el treball de recerca, va poder continuar, tot i que es van tenir en compte els problemes de temps.

Els estudiants de la segona fase van poder ajornar el seu lloc al programa d'estudis fins al 2021, sense haver de repetir cap curs d'aquest any.

Els nous Masters of Wine i els seus treballs de recerca:

Mike Best MW (Regne Unit) - Una investigació sobre les portes del celler dels productors de vi de Gran Bretanya. Quin paper podrien tenir en el futur creixement de la indústria?

Nick Bielak MW (Regne Unit) - Una investigació sobre els reptes als quals s’enfronten els productors de Prosecco DOC des del 2010.

Beans Boughton MW (EAU) - Examen de l’impacte de les visites al mercat dels principis del celler sobre el rendiment de la marca al canal premium on-trade de Dubai.

Duane Coates MW (Austràlia) - Mètodes de conservació de la frescor en ampolles de vi obertes.

Jacqueline Cole Blisson MW (Canadà) - Un estudi sobre la recerca d’Ontario pel reconeixement mundial dels vins fins.

Róisín Curley MW (Irlanda) - Un estudi científic que compara la influència de tres soques diferents d'Oenococcus oeni sobre la cinètica de la fermentació malolàctica i les propietats químiques relacionades amb el color i el sabor del vi Pinot Noir de Borgonya.

Tracey Dobbin MW (França) - Vins blancs secs de Grand Cru Classé Sauternes: percepcions de negociadors, castells i minoristes clau del mercat sobre el rendiment i el potencial de mercat d’aquests vins.

Heidi Hansen MW (Noruega) - Cursos de tast de vins en línia a Noruega. Examinar la qualitat dels comentaris correctius mitjançant una plataforma en línia i les oportunitats de desenvolupament.

Christophe Heynen MW (Bèlgica) - Anàlisi de l’ús de mètodes de finançament col·lectiu com a eina per finançar nous projectes de vinya i cellers a tot el món des de la perspectiva dels empresaris vitivinícoles.

mapa de les muntanyes de santa creu

Annette Lacey MW (Austràlia) - Una investigació sobre si l'IG de Tasmania s'ha de subdividir.

Anat Lewinsohn MW (Israel) - Crisi del virus de la fulla de la vinya a Israel. Com s’ha vist afectada la indústria i què fa per combatre la malaltia?

William Lowe MW (Regne Unit) - L’educació del tast de vins millora el rendiment en l’avaluació qualitativa dels licors?

Geoffrey Moss MW (Canadà) - Un estudi de cas: factors que afecten la finalització del club de vins de nou cellers de Califòrnia.

Ray O'Connor MW (Regne Unit) - Una investigació sobre les característiques químiques i sensorials en l’ús de llevats inactivats específics en Marlborough Sauvignon Blanc enviat a granel.

Adam Porter MW (Regne Unit) - Es poden comercialitzar vins premium en llaunes d’un sol servei al mercat minorista del Regne Unit?

Louise Wilson MW (Canadà) - Una investigació sobre les actituds dels consumidors cap al vi vegà i vegetarià al Canadà.

quant de vodka a sagnant maria

28 de febrer de 2020, escrit per Richard Woodard.

Coneix els nous Masters of Wine 2020

S’han nomenat set nous Masters of Wine, ampliant el nombre de MW a tot el món a 396, amb seu a 30 països.

sala de tast de vinyes Bonny Doon

Tots set estudiants van aprovar l’Institut de Mestres del Vi (IMW), un procés d’exàmens en tres etapes, notòriament dur, que inclouen exàmens de teoria, exàmens de tast i un treball de recerca: un estudi en profunditat sobre un tema relacionat amb el vi.

Els set nous MW inclouen:

Vanessa Conlin MW (EUA), antiga cantant d'òpera amb seu a la vall de Napa, on és cap de vi de la botiga de vins de comerç electrònic Wine Access.
Treball de recerca: Propietat de terres i cellers a la vall de Napa des de 1998-2018

Elizabeth Kelly MW (Regne Unit), involucrat en la compra de vins anglesos i en el desenvolupament de productes al minorista Marks & Spencer, després d’haver treballat anteriorment per Oddbins i el WSET.
Document de recerca: Un esquema de sostenibilitat per a la indústria vinícola del Regne Unit.

Pasi Ketolainen MW (Finlàndia), un ex-sommelier que ha representat Finlàndia en concursos de tast a cegues. Es va incorporar a Viinitie Oy com a director comercial el 2019.
Document de recerca: opinions dels distribuïdors de vins sobre l’estat actual i futur de la cadena de subministrament de restaurants a Finlàndia.

Lin Liu MW (França), amb seu al Château de Chambert de Cahors, que ha participat en el comerç, l'elaboració de vins, el tast, el jutge, l'escriptura i l'educació del vi.
Treball de recerca: Cahors AOC hierarchization project, a case study from 1999 to 2019.

Curtis Mann MW (EUA), director d’alcohol i begudes de la cadena de supermercats Raley’s de Califòrnia / Nevada des del 2013, que va començar la seva carrera a l’hostaleria.
Document de recerca: Comprensió i preferència del consumidor de Califòrnia pels estils Chardonnay dels EUA.

Beth Pearce MW (Regne Unit), un comprador de Majestic Wine que es va unir al programa de formació en gestió del minorista després de visitar vinyes a Nova Zelanda després de la universitat.
Document de recerca: Què tan eficaç és utilitzar la petjada de carboni reduïda del transport a granel i l’embotellament del Regne Unit com a missatge de màrqueting?

Ross Wise MW (Canadà), un ex-xef que ara és enòleg del celler Black Hills Estate, a la vall d'Okanagan, i enòleg sènior d'Andrew Peller.
Document de recerca: Com influirà el canvi climàtic en la viticultura a la vall d'Okanagan de la Colúmbia Britànica per a la dècada de 2050?


Vegeu també: Els meus vins més memorables: Jancis Robinson MW i Hugh Johnson

Vegeu també: Master of Wine vs Master Sommelier: Quina diferència hi ha?

Articles D'Interès