Principal Aprendre Com detectar un vi fals: 10 signes per buscar...

Com detectar un vi fals: 10 signes per buscar...

Rudy Kurniawan va falsificar vins destruïts a Texas

Els vins falsificats de Rudy Kurniawan acaben a Texas. Crèdit: Lynzey Donahue / US Marshals

  • El més destacat

Decanter.com assisteix a una masterclass amb la falsa caçadora de vins fins Maureen Downey, de Chai Consulting i winefraud.com . A continuació, trobareu la nostra guia de deu punts sobre signes sospitosos que cal cercar ...



millor vodka per a bloody mary

Si algú creu que el fals vi fals es va aturar amb la condemna i l’empresonament de l’arcofalsificador Rudy Kurniawan, s’està enganyant a si mateixos, segons l’experta Maureen Downey.

Centenars de vins elaborats per Kurniawan, AKA 'Dr Conti', van ser destruïts en un abocador dels EUA l'any passat, però no se'n van trobar d'altres.

A més, les investigacions sobre fraus vitivinícoles continuen essent freqüents.



Downey, que ha passat més d’una dècada intentant donar llum al tema, va llançar aquest mes el sistema Chai Wine Vault amb l’objectiu de garantir la procedència i l’autenticitat d’un vi.

Aquí, basat en un seminari recent impartit per Maureen Downey i Siobhan Turner, de Chai Consulting, hi ha deu coses a tenir en compte ...

1. Compte amb els unicorns

unicorn, vi fals

Vigileu els vins ‘unicorn’ que mai no van existir. Crèdit: Conrad Gessner / Imatges de benvinguda / Wiki Commons



Vins que, com diu Downey, ‘només existeixen en la ment del falsificador de vins’, com ara una ampolla de cinc litres de Cheval Blanc 1945. La mida no es va introduir a Bordeus fins al 1978.

Aquesta és una de les maneres en què Emmanuel Ponsot de Borgonya va atrapar a Rudy Kurniawan. Durant el judici de Kurniawan, Ponsot va assenyalar que una ampolla del seu Clos Saint-Denis de 1945 segrestada a Kurniawan 'no pot existir' , perquè només va començar a elaborar vi amb aquesta denominació el 1982.

2. Comproveu el color de l'etiqueta

etiquetes falses, vi kurniawan

Etiquetes falses confiscades per agents de l'FBI durant una incursió a la casa de Rudy Kurniawan a Los Angeles. Crèdit: FBI

El paper ha canviat amb els anys, amb una fórmula anomenada ‘ultrawhite’ introduïda a partir del 1957, va dir Downey. Això fluoresc amb llum blava, de manera que si teniu una etiqueta ultrablanca en una ampolla del 45, és probable que sigui fals.

3. Llegiu la lletra petita

maureen downey, frau de vi

Maureen Downey, de Chai Consulting i winefraud.com, inspecciona les etiquetes de les ampolles de vi.

La majoria d’etiquetes de vins fins utilitzen una premsa de plats, així que busqueu bé la separació del color d’un procés de pantalla de tres colors o les vores quadrades d’una matriu de punts; les diferències poden ser notables.

4. Aclareu els vostres fets

Chateau Lafite Rothschild

Ampolles de Lafite als cellers del castell.

La informació de l’etiqueta fa sonar la història? Per exemple, una anyada Lafite 1811 mencionaria l’AOC Pauillac, que data del 1936, o la família Rothschild, propietaris del 1868?

5. Mostrant la seva edat?

Rudy Kurniawan va falsificar vins en un abocador de Texas

Rudy Kurniawan va falsificar vins en un abocador de Texas. Crèdit: Lynzey Donahue / US Marshalls.

Els falsificadors utilitzen tota mena de tècniques per fer que aquesta nova i brillant etiqueta tingui la seva (falsa) època. Taques de tabac, brutícia de goma laca, les característiques marques acanalades de paper de vidre. Algunes etiquetes, cuites al forn per lots, mostren el ‘fantasma’ d’una altra etiqueta en estudi exhaustiu.

6. Cola: una situació enganxosa

La cola es pot envellir forenses: la clàssica cola ‘blanca’ es va utilitzar a partir dels anys seixanta i, com el paper ultrafit, fluoresc sota llum blava. Desconfieu de les taques de cola al voltant de les vores de l’etiqueta, de les llàgrimes i de les llàgrimes i a sota de les càpsules, tot signe sospitós.

7. Càpsules: antigues o noves?

càpsules de vi kurniawan

Càpsules de vi confiscades per l’FBI a casa de Rudy Kurniawan. Crèdit: FBI

Al llarg dels anys, les lleis sobre l’envasament d’aliments han dictat el canvi del plom a l’estany a l’alumini. Si la càpsula té diversos plecs, probablement s’hagi tornat a aplicar. Altres obsequis: empremtes policials a les càpsules de cera que quedaven d’un tancament anterior i un logotip de reciclatge en una ampolla antiga.

8. Taps de suro: signes indicatius

taps-suros

Crèdit: Alamy

Els taps de Bordeus solen tenir una longitud de 52-55 mm i tenen la marca en lloc de ser entintats. Comproveu si hi ha marques 'Ah-so': les ranures deixades al costat d'un suro per un tirador de suro de dues puntes. Per als taps fets d’aglomerat, busqueu brutícia sota la càpsula emmascarant el tap.

9. Vidre: veure a través de les falsificacions

ampolles de vi punt

Una ampolla bufada a mà del segle XIX tendeix a oscil·lar sobre una superfície plana. Després de 1930, les ampolles franceses haurien de tenir la seva capacitat (per exemple, 75cl) en relleu en algun lloc del vidre.

10. Sediment: un negoci brut

cristalls de tartrat al vi

Cristalls de tartrat sobre un suro extret d’una ampolla de vi negre. Crèdit: John T Fowler / Alamy

El sediment del vi és difícil de falsificar, així que comproveu la seva presència, mida i aspecte general. És massa gruixut? Alguns sediments falsos brillen com brillants sota la llum.

  • Tingueu en compte un informe complet del seminari Chai Consulting al proper número de Decantador revista. Subscriu-te ara perquè no t'ho perdis .

Muntatge de Chris Mercer

Contingut relacionat:

Premier Cru, frau

Crèdit: Premier Cru / Facebook

El propietari del Premier Cru es declara culpable d'un frau de 45 milions de dòlars

John Fox, propietari dels principals minoristes de Califòrnia, Premier Cru, s'ha lliurat i ha admès haver estafat clients

Protesta del productor francès

70.000 l de vins espanyols inundats a l’autopista francesa a l’abril del 2016. Crèdit: Raymond Roig / Getty

Una enquesta de frau troba que el vi espanyol es va deixar francès

Un productor francès multat després de la investigació del frau ...

Rudy Kurniawan, Lamborghini

El 29 d'octubre es subhastarà Lamborghini de Rudy Kurniawan. Crèdit: Apple Auctioneering Co.

Lamborghini, del defraudador del vi, Rudy Kurniawan

Rudy Kurniawan

Rudy Kurniawan

El defraudador del vi Rudy Kurniawan condemnat a 10 anys de presó

Una de les investigacions de frau de vi més grans de la història ha sentenciat Rudy Kurniawan a 10 anys als Estats Units

Etiqueta de vi Vosne Romanée Malconsorts

La participació de vinya de Borgonya de Rudy Kurniawan venuda pel govern dels EUA

Els funcionaris nord-americans van vendre la participació per ajudar a pagar les víctimes de Kurniawan

Rudy Kurniawan va falsificar vins destruïts a Texas

Els vins falsificats de Rudy Kurniawan acaben a Texas. Crèdit: Lynzey Donahue / US Marshals

El falsificador de vins Rudy Kurniawan perd l'atractiu

Rudy Kurniawan va falsificar vins en un abocador de Texas

Rudy Kurniawan va falsificar vins en un abocador de Texas. Crèdit: Lynzey Donahue / US Marshals

classe de saint emilion grand cru

Centenars de vins falsificats de Rudy Kurniawan destruïts

Judy Rudy Kurniawan el quart dia

Judy Rudy Kurniawan el quart dia

Kurniawan 'ho dirà tot' en un acord de 3 milions de dòlars amb el multimilionari Koch, ja que la sentència es retarda

El defraudador del vi condemnat Rudy Kurniawan ha acordat pagar 3 milions de dòlars i 'explicar tot el que sap' per resoldre una demanda amb

Kurniawan, falsos vins, falsos, fraus, rudi, dr conti,

Kurniawan, falsos vins, falsos, fraus, rudi, dr conti,

On falten els falsos vins de Rudy Kurniawan?

La part més cridanera de l’informe de sentències dels fiscals estatals sobre Rudy Kurniawan no va ser la seva crida al vi condemnat

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Segons l'estudi, els celtes que vivien al nord de Borgonya als segles V a VII aC van beure vi importat com a part d'un estil de vida mediterrani adoptat ...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
L’editor consultor de decantadors Steven Spurrier dóna la seva opinió sobre quan i com decantar el vi blanc ...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Jane Anson per què els vins de Long Island mereixen més reconeixement ...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
El productor xinès de bàsquet convertit en estrella de bàsquet Yao Ming utilitza el crowdfunding per intentar recaptar 3 milions de dòlars EUA per ajudar a construir un centre de visitants per als seus vins a la vall de Napa, a Califòrnia.
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
És un plat clàssic, però quins són els millors vins amb pernil per Nadal? Aquí teniu una guia, a més d’una selecció de recents comentaris de vins de tastadors Decanter ...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
Són primers dies per als vins Bacchus, però la varietat de raïm està obtenint un fort suport a Anglaterra i alguns l’han comparat amb ...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
El celler d’Arenberg d’Austràlia té previst construir una sala de tast de diverses plantes i un complex de restauració de 11 milions de dòlars australians al cor de les seves vinyes, a partir del disseny d’un cub de Rubik.