Principal Aprendre Com detectar un fals whisky...

Com detectar un fals whisky...

detectar fals whisky

Crèdit: foto de Thomas Park a Unsplash

  • El més destacat

Recollir whisky rar és un gran negoci. El que fins fa poc era un nínxol esotèric poblat per un petit grup d’entusiastes s’ha convertit en un fenomen global, amb un mercat de subhastes multimilionari i col·leccionistes que competeixen aferrissadament per les ampolles més buscades.



quant de temps es pot emmagatzemar vi blanc

Com sabrà qualsevol que estigui familiaritzat amb l’escena de la subhasta de bons vins, no passa molt temps perquè un mercat tan vigorós atrau els sense escrúpols, però no hi ha res de nou en el fals whisky, ja que algunes ampolles falses han existit durant diverses dècades.

Potser l’època més famosa va arribar als anys noranta i principis del 2000, quan va sorgir un raig d’ampolles de finals del segle XIX i principis del XX, principalment d’Itàlia. Hi havia noms famosos (Macallan, Bowmore, Laphroaig) i altres destil·leries, gairebé mítiques, que feia temps que havien tancat. La majoria, va resultar, eren totalment falses.

Tampoc no falten necessàriament les falsificacions un cop exposades. Quan van sorgir les notícies de Empresari xinès que va pagar 10.000 dòlars EUA per un got de Macallan 1878 en un hotel suís el 2017 , col·leccionistes experimentats anomenats faltes, que reconeixen l’ampolla com un conegut fals italià. L'hotel va retornar íntegrament al client.



Aquella ampolla de Macallan era un ‘unicorn’ (una ampolla que mai no va existir de forma genuïna) i aquest tipus de falsificacions, juntament amb rèpliques d’ampolles genuïnes, tendeixen a captar els titulars. Però no són la part més insidiosa del problema, segons Isabel Graham-Yooll, directora de subhastes i de clients privats de Whisky.Auction.

'Hi ha molta premsa al voltant d'aquest tipus de falsificacions perquè són una gran història, però el més probable és que ensopegueu amb alguna cosa que s'hagi reomplert', diu. Aquests poden ser difícils de detectar, si no hi ha signes evidents de manipulació del tancament: tot el que hi ha a l'exterior pot ser genuí, però en lloc de malta única, l'ampolla conté una barreja barata, o fins i tot te fred.

Quin és el problema? El 2019, l’analista i corredor de whisky Rare Whisky 101 va estimar que per la rara escena del whisky circulaven falsificacions per valor de 41 milions de lliures esterlines. El director de la RW101, Andy Simpson, considera que no han canviat molt des de llavors, però d’altres han qüestionat les conclusions i la metodologia de l’estudi.



'Per la nostra experiència, la prevalença d'embotellats falsos al mercat secundari no empitjora significativament que abans', afirma Joe Wilson, cap de contingut de subhastes del lloc de subhastes en línia Whisky Auctioneer. 'Dit això, existeixen i és important que les cases de subhastes siguin proactives i informades sobre la qüestió per evitar que aquestes ampolles es posin al mercat'.

Les cases de subhastes utilitzen diversos mètodes per garantir l'autenticitat, com ara una inspecció detallada de les ampolles, la investigació de procedència i la consulta d'arxius de destil·leria. L’anàlisi científica –de l’ampolla i / o del líquid– també pot ajudar.

Però algunes falsificacions poden passar i sempre es superaran, de manera que és aconsellable armar-se de tanta informació com sigui possible abans d’entrar en una col • lecció de whisky poc freqüent. Aquí, amb l’assistència de Rare Whisky 101, Whisky.Auction i Whisky Auctioneer, hi ha 10 consells principals.

Recollida de whisky: dos que no s’han de fer

1. Aneu als professionals:

No compraríeu una ampolla de whisky rar del pub al pub, de manera que per què confieu en la gent de llocs de subhastes iguals o de pàgines de venda de xarxes socials? La majoria de subhastadors són equipaments altament professionals amb anys d’experiència en detectar i tractar falsificacions. Utilitzeu-los.

2. No tingueu por de preguntar:

Abans de comprar a una casa de subhastes, informeu-vos de la seva política contra la falsificació. Es faran responsables si una ampolla resulta ser falsa? Et retornaran els teus diners?

3. Compara i contrasta :

L’observació de falsificacions requereix experiència, però encara podeu fer una investigació pròpia. Compareu la vostra compra potencial amb imatges genuïnes en línia: coincideix tot: ampolla, càpsula, etiquetes, color de líquid? No oblideu, però, que els envasos poden canviar amb el pas del temps.

4. Inspeccioneu el tancament:

Si el tancament a prova d’una manipulació d’una ampolla s’ha malmès, no teniu cap garantia del que hi ha a l’interior. Podria ser el veritable que podria ser te fred. La càpsula està ajustada i es pot treure fàcilment? S'aplica la mateixa regla.

5. Comproveu la procedència:

Cada ampolla té una història i saber-ne pot ajudar a demostrar autenticitat. Si alguna cosa no se suma, investigueu més o marxeu.

6. Els sospitosos habituals:

Els col·leccionistes solen tenir una 'llista negra' d'ampolles que eviten en una subhasta, per exemple, perquè són fàcils de reomplir sense detectar-les. Pregunteu al voltant.

7. Si sembla massa bo per ser cert:

... doncs probablement ho sigui. La raresa extrema hauria de provocar una inspecció més detallada i / o assessorament professional. I si alguna cosa té un preu molt inferior al seu valor de mercat, probablement hi haurà alguna cosa erroni.

8. Sigues pacient:

Ningú vol perdre’s alguna cosa especial, però no s’afanyi. Amb la majoria de whiskies rars, apareixerà una altra ampolla prou aviat. Si és massa car (o si en té dubtes), no es deixi temptar.

9. Sigues humil:

Mai no suposeu que ho sabeu tot, perquè tots sabem què precedeix l’orgull. Els nous col·leccionistes solen ser massa prudents per ser estafats, però els que es creuen experts poden deixar de banda la guàrdia.

10. Només cal allunyar-se:

com emmagatzemar dom perignon

Col·leccionar whisky és una afició molt cara. Hi ha moltes raons per NO comprar una ampolla: perquè el preu és massa alt o si alguna cosa no es veu bé. No us espanteu mai d’allunyar-vos.


Vegeu també:

Com detectar un vi fals

Com invertir en whisky

Esperits de famosos: quins són els millors?

Articles D'Interès