Principal Vi Viatge Graycliff: 'El tercer celler més gran del món' amagat a les Bahames...

Graycliff: 'El tercer celler més gran del món' amagat a les Bahames...

celler més gran

Per una tarifa de 1.000 dòlars, podeu sopar entre els vins rars i valuosos del celler de Graycliff ... Crèdit: Cortesia de Nassau Paradise Island Promotion Board

Construït per un famós pirata, l’hotel Nassau’s Graycliff és un tresor del segle XVIII que conté alguns dels vins més antics i rars que existeixen ...



Aquest article ha estat creat per Decanter en col·laboració amb Illa del Paradís de Nassau Taula de promoció.

  • Més de 275.000 vins

  • Valor actual: 25 milions de dòlars EUA

  • Inici del 'vi potable més antic del món'

A la llarga i acolorida història de l’hotel Graycliff, el celler es va construir originalment com a presó durant l’època de la guerra civil americana.

Els bars de la presó continuen vigents avui dia, assegurant una àmplia col·lecció de vins, que abasta 500 productors i 18 països: l’obra vitalícia de l’actual propietari, l’hostaler italià Enrico Garzaroli.



Destacats del celler

Garzaroli va començar a recollir vi al llac de Como i quan va comprar la mansió Graycliff el 1973 -el mateix any que les Bahames van obtenir la independència de Gran Bretanya- va portar 20.000 ampolles amb ell.

celler més gran

Barbaresco del segle XIX, només un dels tresors de la vasta col·lecció de Gazaroli. Crèdit: gentilesa de Nassau Paradise Island Promotion Board

Amb 70 anys, ha acumulat una biblioteca de vins que es diu que és la tercera més gran del planeta.



'En termes de recollida de vells i licors vells, no crec que hi hagi cap persona al món que pugui acostar-se a mi', va dir Garzaroli Decanter.com .

Les estrelles del celler inclouen una inestimable ampolla de Rudesheimer Apostelwein de 1727 del llegendari Bremen Ratskeller de Rheingau.

'Això pot afirmar que és el vi potable més antic del món', va dir el primer Decantador el columnista Michael Broadbent MW, que va visitar Graycliff en nom de la casa de subhastes de Christie.

'Tinc la primera verema de Dom Pérignon rosat de 1959, una edició especial per commemorar les noces del xah d'Iran el mateix any', va dir Garzaroli.

'Tot i que no estic segur d'on és això', va riure. 'Bromeem que potser algun dia xutarem accidentalment una ampolla al celler i serà aquesta'.

Carta de vins de 120 pàgines

Com us podríeu imaginar, la carta de vins del restaurant gurmet de Graycliff és formidable, abasta 120 pàgines amb ampolles de fins a 20 litres de solomons.

Hi ha tres sommeliers a mà per fer de guies, o bé els hostes poden seleccionar les seves pròpies ampolles a les prestatgeries. Si esteu disposat a pagar una quota de 1.000 dòlars, fins i tot podeu menjar al celler entre els vins.

Cinc dels vins més cars de la llista *:

  1. Domaine Romanée-Conti, Romanée Conti 1952: 40.690 dòlars EUA
  2. Château Margaux 1893: 38.510 dòlars EUA
  3. Château Latour 1904: 35.550 dòlars EUA
  4. Cristal Millennium Cuvée 1990 (metusela) - 34.000 dòlars EUA
  5. Château Lafite Rothschild 1947 (magnum): 30.240 dòlars EUA
celler més gran

Quina seria la vostra selecció de vins estrella de la col·lecció de 25 milions de dòlars? Crèdit: gentilesa de Nassau Paradise Island Promotion Board

A més, Graycliff’s Cognateque conté 9.000 cognacs, ports i armagnac, amb joies de col·leccionisme com el rar cognac A.E Dor del 1893, ampolles Art Deco de Courvoisier dissenyades per l’artista Erte i el llegat Louis XIII Magnum.

És fàcil veure com el celler de Graycliff ha assolit el seu sorprenent valor actual de 25 milions de dòlars EUA.

Convidats famosos

Famós per les seves sorprenents sorres blanques i els seus casinos elegants, Nassau atrau una multitud d'elit. Entre els hostes anteriors de Graycliff, hi hauria inclòs Nelson Mandela, Billy Joel, Jay-Z, Michael Jordan, Beyoncé i Lenny Kravitz, per citar-ne alguns.

'P! Nk va arribar fa uns anys, quan començava el seu propi projecte vitivinícola ”, va recordar Garzaroli, en referència al cantautor nord-americà.

per quant de temps és bo el vi negre obert?

'Recordo que va demanar una ampolla de Latour 1900 i Lafite el 1928'.

Gazaroli afirma que la seva col·lecció de vins fins i tot va demostrar ser una eina útil en la diplomàcia internacional:

'Un cop vaig tenir aquí el primer ministre d’Austràlia i el primer ministre de les Bahames per dinar, es van asseure sense res a dir-se, com els zombis.

'Així que els vaig obrir una ampolla de Penfolds Grange. Després van estar parlant i parlant, era un trencaclosques de gel'.


avió Reserva el teu vol directe a Nassau amb British Airways


Articles D'Interès