Principal Vi Bordat Llista de decanters dels principals productors de Borgonya: r n [caption id = 'attachment_32692 ' align = 'alignright ' width = '250 '] Roman u00e9e-Conti [ / caption] r nDomaine d...

Llista de decanters dels principals productors de Borgonya: r n [caption id = 'attachment_32692 ' align = 'alignright ' width = '250 '] Roman u00e9e-Conti [ / caption] r nDomaine d...

Domaine de la Romanée-Conti 2013

Vinyes Romanée-Conti

  • Notícies Inici

Hem llistat els principals productors de Borgonya, prenent com a punt de partida els vins més reconeguts i cars de la regió ...



Borgonya és una zona de França famosa pels seus vins negres i blancs de classe mundial produïts a partir de Pinot Noir i Chardonnay raïm.

Complexa jerarquia de Borgonya

Per a alguns, la jerarquia de Borgonya es considera complexa. Els amants de la Borgonya poden tenir dificultats per aprendre els noms del vi a nivell de comuna o poble, a més de les vinyes cru i grand cru més importants,

quina temperatura servir chardonnay

Una peça recent del periodista John Elmes , que actualment aprèn sobre el vi per primera vegada amb el WSET, contrasta amb la peça en profunditat de Benjamin Lewin MW a la classificació de Borgonya . Va servir per recordar l’amplitud de coneixements necessaris per entendre el sistema de classificació de Borgonya.



Tipus de productors de Borgonya

El comerç de vins de Borgonya es divideix en dos entre productors i negociadors.

Les lleis napoleòniques d’igual herència fan que la propietat de les vinyes s’hagi dividit lentament una i altra vegada a través de les generacions, cosa que significa que en aquests dies pocs productors posseeixen més d’unes poques files en un poble.

Per contra, els negociants compren raïm o vi de molts cultivadors diferents, cosa que els permet elaborar vins en volums més grans.



Per fer les coses més complexes, alguns coneguts productors elaboraran vi amb les seves pròpies explotacions, a més de comprar raïm procedent d’altres indrets. Alguns dominis elaboren tant vins de finca com vins negociants, sota etiquetes separades.

vins que van amb gall dindi

Consulteu totes les ressenyes de vins de la Borgonya de Decanter


Zona Lambrays

Perfil del productor: Domaine des Lambrays

La trajectòria ascendent d’aquesta finca sembla que continuarà, ja que es converteix en la joia borgoñona de la cartera de luxe de LVMH.

Vins Dujac, Borgonya

Un dels grans de Borgonya. Crèdit: Domaine Dujac

Domaine Dujac: valoració del perfil i dels vins

Domaine de la Romanée-Conti

Richebourg Grand Cru a la Côte de Nuits de Borgonya. Crèdit: Ian Shaw / Alamy

l’olor d’orina normal té una lleugera olor a “nou”. què dóna a l’orina una olor afruitat?

Domaine Jean Grivot: Perfil i valoracions del vi

Domaine Anne Gros

Domaine Anne Gros vertical. Crèdit: Ian Shaw / Alamy Stock Photo

Vins de Borgonya del Domaine Anne Gros

Incloent un 'indestructible' Richebourg Grand Cru 1999 ...

Jon-Wyand-Roumier

Jon-Wyand Crèdit: Jon-Wyand

Domaine Georges Roumier: puntuació del perfil i dels vins

Un dels dominis més grans de Borgonya ...

Comtes Lafon

Comtes Lafon

quin tipus de vi serveix amb gall dindi

Perfil del productor: Domaine des Comtes Lafon

Productor d’alguns dels millors vins blancs del món, el propietari Dominique Lafon continua sent ambiciós, amb empreses a Mâcon i Oregon.

Comte Georges de Vogüé

de vogue burgundy

Perfil del productor: Domaine Comte Georges de Vogüé

Stephen Brook coneix un equip de perfeccionistes que es neguen a fer vi per números ...


Potser també t'agrada:

1945 Romanée Conti marca un nou rècord en la subhasta de vins

Tastat: vins Domaine de la Romanée-Conti 2015 a l'ampolla

Els millors vins Pinot Noir fora de Borgonya

Borgonya 2001 versus 2000

Articles D'Interès