Principal Altres d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...

d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...

El celler d’Arenberg d’Austràlia té previst construir una sala de tast de diverses plantes i un complex de restauració de 11 milions de dòlars australians al cor de les seves vinyes, a partir del disseny d’un cub de Rubik.

Els plans d’Arenberg inclouen una sala de tast de diverses plantes



chateau Rollan de by 2010

L’enòleg D’Arenberg, Chester Osborn, va dir aquesta setmana a Decanter.com que espera començar a construir la futurista instal·lació en forma de cub a la primavera de l’any vinent.

Ha rebut el permís urbanístic, però espera saber si el govern local ajudarà amb el finançament.

Els dissenys actuals del centre inclouen 100 pantalles de televisió per saludar els turistes en entrar, escales amb parets amb miralls i mosaics d’etiquetes de vi d’Arenberg a les finestres. La planta inferior de l’edifici també es reflectiria ‘de manera que sembli que l’edifici flota sobre les vinyes’. El centre tindria una sala de tast, un restaurant i una sala d’actes amb capacitat per a 190 persones.



'Tinc aquesta idea des de fa uns deu anys', va dir Osborn, que va insistir que es referia seriosament al projecte mentre assenyalava un terreny rectangular obert per construir al cor de la seva finca de McLaren Vale.

‘Ho farem al 100%. Gairebé ho vam fer fa cinc anys, però després es va produir l'accident. El disseny es basa en un cub de Rubik gegant, però en diré el cub d’Arenberg. És perquè per a mi el vi és un trencaclosques i el cub de Rubik és probablement el trencaclosques més famós del món. '

El pas es produeix enmig de la creixent importància del turisme i la venda de portes de celler per a molts cellers australians de diverses regions diferents.



McLaren Vale té al voltant de 70 portes de celler, mentre que la veïna Adelaide Hills en té al voltant de 50. 'És al voltant del 10% de les nostres vendes, de manera que és molt important', va dir Osborn.

Les vendes de portes de celler també han prosperat encara més a la península de Mornington, just al sud de Melbourne. 'És al voltant del 25% de les nostres vendes i creix', va dir Lindsay McCall, de Paringa Estate.

millor temperatura per servir vi negre

'També és una gran oportunitat per mostrar com els nostres vins marquen amb diferents aliments', va afegir Jeremy Maygar, enòleg del Ten Minutes by Tractor de la península de Mornington, que té un restaurant a la porta del celler classificat constantment entre els millors llocs per menjar de l'estat de Victoria.

Escrit per Chris Mercer

Articles D'Interès