Principal Productors Marlborough Cloudy Bay: perfil del productor i darreres versions...

Cloudy Bay: perfil del productor i darreres versions...

Cloudy Bay

Chalking up the Te Koko Credit: lvmh.com

  • Exclusiu

Amy Wislocki mostra l’ascens de Cloudy Bay des de la sòlida pionera dels anys vuitanta a un dels productors de vi més coneguts de Nova Zelanda i revisa les darreres versions.



Celler cult Cloudy Bay va contribuir a impulsar les exportacions de vi de Nova Zelanda als anys vuitanta i noranta, però realment va demostrar la seva valentia amb la introducció de Te Koko, un estil pioner del Sauvignon.


Desplaceu-vos cap avall per veure les notes de tast de les darreres versions de Cloudy Bay


Segons els estàndards de Nova Zelanda, culte Marlborough el celler Cloudy Bay forma part de l’antiga guàrdia, establerta el 1985 per David Hohnen, que ja era famós per fundar el cap Mentelle a la zona occidental d’Austràlia. Riu Margaret .

Hohnen va contractar un préstec bancari d’alt interès per assegurar diversos llocs vitivinícoles clau a la regió de Marlborough i va començar a fer-se un nom per al celler amb la seva Sauvignon Blanc .



El seu reconeixement de marca (hi ha algun bevedor de vins que no hagi sentit a parlar de Cloudy Bay?) S’explica en gran mesura pel fet que va ser un dels primers vins de Nova Zelanda a exportar-se, fent-se un nom amb la seva pronunciada fruita. Caràcter endavant en comparació amb els Sauvignon Blancs francesos típicament més restringits als quals els consumidors estaven acostumats en aquell moment.

El celler va ser el pioner d’un estil distintiu i més texturat de Marlborough Sauvignon Blanc el 1996: Te Koko.

Fermentats per llevats silvestres i envellits en roure francès antic, les primeres anyades eren «tot sobre la fermentació malolàctica, el roure i la maduresa», explica Tim Heath, enòleg principal de Cloudy Bay.



El 2010, un canvi de direcció va veure com es frenava la influència del roure, per a millor.

L’enòleg fundador de Cloudy Bay, Kevin Judd, va marxar el 2009 per establir un nou celler, Greywacke, sis anys després que Cloudy Bay fos comprada per la firma de béns de luxe LVMH (Louis Vuitton Möet Hennessey).

Avui l’empresa també produeix un Chardonnay , i dos Pinot Noirs de dos llocs de vinya a Central Otago.

L’empresa és atrevida sobre els volums de producció de Cloudy Bay, però afirma que el seu Sauvignon Blanc representa el 65% de la producció del Te Koko per un 5% i un 10% cadascun per a vi escumós Pelorus, Chardonnay i Pinot Noirs.


Últimes notes de tast de Cloudy Bay:


Contingut relacionat:

Sauvignon Blanc de Nova Zelanda

Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells

Segueix Marlborough al capdavant del grup? Llegiu els resultats de la degustació del tauler per esbrinar ...

Noves pastures per al Sauvignon de Nova Zelanda

Noves pastures per al Sauvignon de Nova Zelanda

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Segons l'estudi, els celtes que vivien al nord de Borgonya als segles V a VII aC van beure vi importat com a part d'un estil de vida mediterrani adoptat ...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
L’editor consultor de decantadors Steven Spurrier dóna la seva opinió sobre quan i com decantar el vi blanc ...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Jane Anson per què els vins de Long Island mereixen més reconeixement ...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
El productor xinès de bàsquet convertit en estrella de bàsquet Yao Ming utilitza el crowdfunding per intentar recaptar 3 milions de dòlars EUA per ajudar a construir un centre de visitants per als seus vins a la vall de Napa, a Califòrnia.
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
És un plat clàssic, però quins són els millors vins amb pernil per Nadal? Aquí teniu una guia, a més d’una selecció de recents comentaris de vins de tastadors Decanter ...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
Són primers dies per als vins Bacchus, però la varietat de raïm està obtenint un fort suport a Anglaterra i alguns l’han comparat amb ...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
El celler d’Arenberg d’Austràlia té previst construir una sala de tast de diverses plantes i un complex de restauració de 11 milions de dòlars australians al cor de les seves vinyes, a partir del disseny d’un cub de Rubik.