Xampany

Quina diferència hi ha entre Champagne i Prosecco? - pregunteu a Decanter...

Expliquem la diferència clau entre Champagne i Prosecco, incloses les varietats de raïm i els mètodes de producció ...

Adéu a les flautes de xampany?...

Els sommeliers i els experts en vins abandonen les flautes de xampany per obtenir millors copes. Anne Krebiehl MW explica per què ...

Xampany: per què importa la mida r nComparació de formats r nMichel Drappier, el principal productor del districte d'Aube, al sud de Xampanya, és especialista en formats més grans fins al gega...

Mida del xampany: les ampolles més grans són necessàriament millors? I té una importància especial pel que fa al xampany?

Què significa 'Brut' en una etiqueta de Champagne? - pregunteu a Decanter...

Veieu la paraula u2018brut u2019 a la majoria d'ampolles de xampany, però què hi ha de brut i què en diu del xampany dins de l'ampolla?

Quant de temps cal refredar Champagne - pregunteu a Decanter...

Quina és la millor manera de refredar el xampany aquest Nadal ...?

Grans ofertes de xampany: Taittinger, Perrier-Jouët, Moët i Chandon...

Els dies s’allarguen i la primavera ja està a l’aire: és hora de començar a pensar en ocasions en què gaudir de xampany.

Quan he d'obrir el meu xampany NV? - pregunteu a Decanter...

Quan s’ha d’obrir un NV Champagne? I es pot aguantar massa temps? Aquest Nadal els demanem consell als experts.

Posar una cullera a Champagne funciona? - pregunteu a Decanter...

És una pràctica habitual, però si col·loqueu una cullera a Champagne, us ajudarà a mantenir-lo gasós ...?

Mida de la bombolla de xampany: importa? - pregunteu a Decanter...

Les bombolles de xampany més petites signifiquen un vi millor? Un expert en Decanter dóna la seva opinió ...

Consells privilegiats per maridar Champagne i menjar...

Trobeu algunes idees fantàstiques per fer coincidir el xampany amb el menjar, des d'embotellats vintage fins a demi-sec, inclosos els comentaris d'experts sobre per què funcionen ...

Les exportacions de vi francès s’enfonsen a causa dels aranzels nord-americans, Covid-19...

Les exportacions franceses de vins i licors van caure gairebé un 14% en valor el 2020, ja que els cellers van sentir l’impacte de les tarifes i el Covid-19, mostra noves xifres ...

Quina diferència hi ha entre 'brut nature' i 'dosi zéro'? - pregunteu a Decanter...

Confós per l’etiquetatge dels termes brut nature i dosi z u00e9ro a Champagne ...?

L’onada de calor a les vinyes franceses evoca records del 2003...

Les temperatures han augmentat a tot Europa els darrers dies en una onada de calor que recorda el prolongat i calorós estiu de la verema del 2003 a les regions vitivinícoles franceses.

El nou garatge de Califòrnia brillant i el viticultor que hi ha darrere...

Hi ha una nova tendència de l’escumós de Califòrnia i William Kelley es troba amb l’home que fa que passin coses des d’un garatge de la carretera 101 ...

Anson: dissenyador francès Philippe Starck a Roederer, a Bordeus, elaborant el seu propi vi...

Jane Anson entrevista el reconegut dissenyador Philippe Starck sobre el seu darrer projecte a Bordeus i sobre com va fer un nou xampany amb Louis Roederer ...

Què genera la fina mousse en un xampany? Pregunteu a Decanter...

Quines coses generen la fina mousse de xampany ...?

El francès Henriot compra el control del celler d’Oregon...

El propietari de Champagne i Borgonya es trasllada a Oregon ...

Borgonya afectada per la 'pitjor gelada des del 1981'...

És possible que la pitjor gelada de Borgonya de més de 30 anys en algunes zones ja hagi reduït la mida potencial de la collita del 2016.

Sis anyades de xampany per al vostre celler...

L’expert en xampany, Michael Edwards, tria sis anyades de xampany per deixar-les al celler.

Menú dels Oscars 2018: Piper-Heidsieck, vins Coppola i 15 kg de caviar...

El diumenge 4 de març de 2018 es va oferir als luxosos menús dels Oscars 2018, incloent-hi un xampany rar.