Principal Vintage Champagne Guia Vintage Champagne...

Guia Vintage Champagne...

Guia Vintage Champagne

miraval brad pitt angelina jolie

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
1999 1998 1997 1996 1995 1990 1989
1988 1986 1983 1982 1979 1978 1976
1975 1973 1971 1970



2013

El revers de la verema Champagne 2012, any Chardonnay per excel·lència, Ay Pinot Noir, també va tenir èxit.

4/5

Les condicions climàtiques

Una de les últimes collites des del 1988, causada per la tardor de la floració fins al juliol. Un setembre càlid i sense pluja va salvar el dia. El revers del 2012, un any de Chardonnay per excel·lència, Ay Pinot Noir també va tenir èxit.

Millors xampanys

Krug Clos du Mesnil: Pierre Péters Special Cuvée Le Mesnil Roger Brun La Pelle Ay Grand Cru.




2012

Mantenir

Una collita excepcional però petita de Pinot Noir Chardonnays big & foursquare no es troba en la mateixa lliga.

5/5

Les condicions climàtiques

Un brillant mes d’agost i un setembre càlid van donar lloc a una excel·lent però petita collita de pinot negre, la millor des del 1952. Chardonnays big & foursquare no es troba a la mateixa lliga. Aube molt afectat per la calamarsa.



Millors xampanys

Roederer Cristal La Grande Dame Gosset Brabant Noirs d´Ay Vilmart Grand Cellier d´Or

  • Consulteu els Champagnes més ben valorats del 2012

2011

Beu aviat

Pas buit mitjà fins i tot dels primers cultivadors.

1/5

Les condicions climàtiques

Un any encara més feble, pluja en un moment equivocat. Paladar mitjà buit fins i tot per als primers cultivadors.


2010

Mantenir

No és de qualitat vintage, però Chardonnay és una de les millors combinacions de NV.

2/5

Les condicions climàtiques

Les pluges intenses de mitjans d'agost van danyar les perspectives de raïm negre. No és de qualitat vintage, però Chardonnay és una de les millors combinacions de NV.


2009

Beu aviat

Generosa expressió de fruita elegant en les tres varietats.

4/5

Les condicions climàtiques

L’hivern sec va provocar un dèficit al nivell freàtic.

Les pluges fresques a la primavera donen dret al cicle vegetatiu. La floració va estar bé, però un caòtic i tempestuós juliol va provocar aterrades a Ay. L’agost era càlid i assolellat, amb nits fresques. Ni una gota de pluja a la collita des de mitjans de setembre. Generosa expressió de fruita elegant en les tres varietats.

Millors xampanys

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Vintage Exception.


2008

Mantenir

Una cosa especial: fruita potent i acidesa centellejant.

5/5

Les condicions climàtiques

Després d'un desembre gelat (07), el gener va ser fred i les temperatures crues van continuar a la primavera, quan es van produir alguns danys per gelades. El maig va ser càlid i va florir satisfactòriament.

Es van dominar ràpidament els brots estiuencs d’oidi i floridura. L’agost estava cobert i fresc. Verema assentada a partir de mitjans de setembre, la salut del raïm és perfecta. Alguna cosa especial: fruita potent i acidesa centellejant. Mantenidors reals.

Millors xampanys

Agrapart Notice ‘Venus’ M-N Ledru Cuvée du Goulté


Marques de xampany per comprar: més de 100 ampolles vintage i no vintage


2007

Mantenir

La majoria dels productors diuen que és massa aviat per determinar si es fabricaran xampanys vintage a partir de la collita del 2007. És probable que la gestió de vinyes individuals demostri el factor decisiu.

3/5

Les condicions climàtiques

La temporada va començar calenta. A l'abril es van produir temperatures inusualment altes i la floració va arribar un mes abans, al maig. Però era lluny d’ésser homogeni, amb diferències sorgides fins i tot entre parcel·les. Va seguir la pluja i després un estiu fred i humit que va continuar amb el tema 'desigual' de la verema. La maduració era irregular i l’alta humitat feia que la podridura esdevingués una amenaça constant.

El 24 d'agost, va tornar el bon temps, juntament amb un vent sec de l'est, i la majoria de cases van començar a agafar poc després, abans del normal. Tot i l'estiu més nuvolós des que es van iniciar els registres, el final suau de l'hivern i la floració primerenca van fer avançar tota la temporada i la collita.

La calamarsa va delmar algunes àrees localitzades durant la preparació de la recol·lecció a la zona sud de l'Aube, reduint encara més les quantitats després d'eliminar la fruita no madura i podrida.

Chardonnay va ser el menys afectat pel clima caòtic i la maduració desigual i és el més consistent en termes de maduresa. La maduresa de Pinot Meunier i Pinot Noir és més variada, ja que les varietats van patir atacs de floridura i botrite en diversos punts. L’alcohol potencial està lleugerament per sota de la mitjana des del 2002, però l’acidesa és superior al normal, però no és alarmant.

Els productors que van aguantar els nervis i van recollir més tard a causa de la maduresa desigual a la vinya probablement seran recompensats amb una millor qualitat i maduresa.

El 2007 és el primer any amb el rendiment màxim de 15.500 kg / ha instal·lat recentment per Champagne, però la majoria dels productors no hauran assolit aquest nivell.


2006

Mantenir

Els productors dubten a declarar que es fabricarà xampany vintage el 2006, però la majoria estan satisfets amb la qualitat fins ara. Els vins mostren aromes nets, fruita rica i prometen finor i equilibri.

3/5

Les condicions climàtiques

La verema del 2006 es va distingir per un juny i un juliol inusualment secs i assolellats, que promouen una excel·lent floració i una bona maduració constant, seguit d’un agost plujós i humit que amenaçava d’esborrar la promesa de principis d’estiu que de sobte els productors temien el míldiu i la botrite.

Però el setembre va portar més sol i calor, i es va desenvolupar una collita prolongada en condicions ideals (dies assolellats i nits fresques) del 8 de setembre (Chardonnay a Sézanne) al 2 d’octubre a Mailly.

Algunes tempestes a principis de juliol van provocar danys aïllats de la calamarsa, però, com que no hi va haver cap maduració variable de Bordeus ni la podridura de Borgonya el 2006, la denominació va aportar els seus rendiments màxims permesos de 13.000 quilos / hectàrea.

El raïm va assolir una maduresa fisiològica òptima i, gràcies a les fresques nits de setembre, va mantenir un bon equilibri entre maduresa i acidesa.

Els Chardonnay combinen la riquesa amb la frescor, i tant Pinot Noir com Pinot Meunier es van collir amb una mínima botritis: es va ordenar qualsevol raïm afectat.

Els nivells d’acidesa són una mica inferiors al normal, amb una mitjana d’uns 7 g per litre. Els possibles enòlegs augmentaran els percentatges de Chardonnay per equilibrar l’estil més ric del Pinot de l’any.


2005

Mantenir

Mentre escrivim, creiem que la collita del 2005 proporcionarà l'oportunitat de fer algunes mescles superlatives ... i probablement xampany vintage

4/5

Les condicions climàtiques

Després d’un hivern sec i fred, es va començar a trencar els cabdells a l’abril. Les temperatures moderades i les precipitacions d'abril a juny van donar bon creixement amb la floració a mitjans de juny. Fruita ràpida a causa del bon temps.
Sense ser un estiu especialment calorós en general, el juliol del 2005 va ser força càlid però humit, mentre que l'agost va ser sec però més fresc del que era habitual. Aquestes condicions van ajudar a mantenir un desenvolupament saludable de la vinya i després un període molt calorós a partir del 26 d'agost va conduir a una maduració accelerada. La verema al setembre es va fer en condicions ideals amb dies assolellats i nits fresques.

Les primeres sessions de tast han confirmat que els Chardonnay són vins excel·lents amb molt. Els Pinot Noirs són i són particularment de primer ordre de les vinyes del Gran Cru on van poder madurar perfectament.


2004

Mantenir

Qualitat excepcional amb un excel·lent equilibri entre fruita i acidesa

4/5

Les condicions climàtiques

Budburst va començar el 10 d'abril seguit de la floració cap a mitjan juny. El conjunt de baies va començar poc després de la floració i no es va veure afectat per cap incidència de trencament (pobra o no fructífera). L'aprimament de les collites es va produir en moltes vinyes per reduir els rendiments elevats del cultiu de para-xocs, cosa que era evident.

La sequera del 2003, seguida de les precipitacions baixes a l’hivern i la primavera del 2004, van significar baixos nivells d’aigües subterrànies a tota la zona de Xampanya que van afavorir la maduració i van ajudar a reduir la infecció per fongs, limitada a alguns casos de míldiu entre algunes de les plantacions de Chardonnay.

Per contra, l'agost va ser excepcionalment humit i fresc, però va tornar al sol a finals de mes, madurant les baies i augmentant les concentracions de sucre. Les precipitacions baixes i les nits fresques van proporcionar les condicions meteorològiques ideals per al setembre, quan es va produir la collita.

Dijous va ser un Pouilly Jado del 2014

2003

Mantenir

Un any molt madur per a Champagne amb bones aromes i concentració de fruites

3/5

Les condicions climàtiques

Després d’un fred hivern, el març va ser càlid i el brot va començar a l’abril. Després d'aquest brillant començament, les fortes gelades van afectar la neu la setmana del 7 a l'11 d'abril la neu el vespre del 10 d'abril. Es va produir una destrucció generalitzada de brots. Afortunadament, el clima que va seguir va ajudar a desenvolupar brots bàsics que, tot i ser menys fructífers, van compensar part de la collita perduda. Els mesos de maig i juny van ser càlids i la floració es va produir aviat i ràpidament, el 9 de juny.

Juny va ser un dels més calorosos registrats a Champagne i va veure algunes tempestes de calamarsa, però algunes vinyes es van estalviar danys per calamarsa. Juliol i agost es van mantenir molt calorosos i secs, provocant un augment del sucre i una disminució de l’acidesa del raïm.

La recol·lecció es va iniciar així a finals d’agost en un clima ideal (dies assolellats i nits fresques) i es va dur a terme molt ràpidament (deu dies més o menys en lloc de les dues setmanes habituals), ja que la excel·lent condició i maduració del raïm feia que no fos necessari cap classificació.


2002

Mantenir

Vins d’excel·lent qualitat amb un caràcter relativament madur per al xampany

4/5

Les condicions climàtiques

Aquest any va ser generalment un any sec i càlid. Tot i que l'agost va començar amb ràfegues de pluja seguits de temperatures altes i després de tempestes a finals de mes. La pluja va continuar a principis de setembre, seguida de cel clar que va durar tota la collita, a excepció del raig lleuger del 22 al 23 de setembre.

Jean-Baptiste Lécaillon, enòleg de Champagne Louis Roederer, descriu la verema com 'un any de maduració primerenca provocat per les condicions del sòl sec que van accelerar la maduració'.


2001

Mantenir

Vins més aviat diluïts que no tenen força i vinositat.

3/5

Les condicions climàtiques

Després d’un hivern molt humit, va començar el brot, però va ser uns 15 dies més tard del que era habitual. Després d'aquest començament tardà, es van garantir les condicions ideals al maig i al juny, que tenien una floració assolellada satisfactòria. Les pluges i les tempestes del juliol van provocar que molts productors tinguessin collita verda. Aleshores, la véraison (maduració - canvi de color del raïm) va començar molt bé a l'agost, però les altes temperatures del cel van ajudar a madurar bé les vinyes i les vinyes es van mantenir força sanes.

Va seguir un clima humit durant les primeres tres setmanes de setembre, cosa que va dificultar la maduració, diluint el raïm i provocant una mica de podridura. La verema va començar a finals de setembre i es va produir sense sol. La recollida selectiva era necessària per evitar la fruita podrida i no madura.


2000

Mantenir

la collita va romandre d’una qualitat notable des del principi fins al final

4/5

Les condicions climàtiques

La primavera va començar bé, amb un creixement excel·lent a finals d'abril i principis de maig i va florir a principis de juny. Les precipitacions al juliol van ser quatre vegades superiors a la mitjana i va caure una pedregada, que va destruir moltes vinyes, però l'agost va ser assolellat i sec.

Tot i que el clima humit va significar que les vinyes van ser lentes i l’acidesa baixa a finals d’agost, però el bon temps durant tot el setembre va ajudar a madurar més completament la fruita i els nivells de sucre i àcid es van registrar al voltant de 9,5 ° i 10 ° i 7,5 i 8 respectivament. les coses miraven.

La verema va començar a mitjans de setembre i el sol va brillar durant la durada de la collita, que va durar dues setmanes, i la collita va mantenir una qualitat notable des del principi fins al final


1999

Mantenir

Vins senzills amb un clar caràcter varietal

4/5

Les condicions climàtiques

Aquest any va mostrar temperatures més altes i més precipitacions de l’habitual durant la temporada de creixement i les condicions de la vinya es van mantenir saludables. Després d'un suau hivern, l'esclat del brot va començar bé a la primavera amb un creixement accelerat durant tot el maig, amb plena floració al juny. Juliol i agost van ser calorosos, cosa que va permetre una excel·lent véraison i la verema va començar el 15 de setembre sota un cel principalment assolellat.


1998

Mantenir

La qualitat i la quantitat de la collita van superar les expectatives, ja que els raïms presentaven una bona salut, nivells de sucre i àcid

4/5

Les condicions climàtiques

Les primeres pluges i les temperatures fresques van prevaler al juliol. Rot va amenaçar, però mai es va materialitzar. Després, durant els primers deu dies d’agost, una onada de calor va començar a escaldar alguns raïms. Al setembre, les persistents pluges torrencials van fer que el raïm s’inflés fins a tal punt que semblava inevitable una dilució excessiva del sucre i la pèrdua d’acidesa.

El retorn al clima assolellat i ventós cap al 15 de setembre va permetre reprendre el procés de maduració i la verema va començar a la majoria de parts, poc després. La recol·lecció esglaonada va ajudar als productors a seleccionar la fruita madura. La qualitat i la quantitat de la collita van superar les expectatives, ja que els raïms presentaven una bona salut, nivells de sucre i àcid.


1997

Mantenir

Un altre any notable. El tercer d’un excel·lent trio

4/5

Les condicions climàtiques

La gelada i la calamarsa van afectar la temporada de creixement i la maduració desigual va provocar problemes addicionals. Després d’un juny humit, l’estiu va ser sec fins a finals d’agost, quan va tornar la pluja intensa. Un clima millor al setembre va salvar l'any del desastre complet, però els vins no tenen acidesa i és poc probable que sigui un anyada.


1996

Mantenir

Una anyada d’excel·lent qualitat que produïa vins clàssics

5/5

Les condicions climàtiques

Un estiu sec amb llargues ràfegues de sol va produir una collita de molt alta qualitat, de mida lleugerament superior a la mitjana.

Com a Borgonya, al sud, el raïm combina nivells elevats de maduresa i nivells elevats d’acidesa. Alguns mestres de cellers de les principals cases estan perplexes que els vins joves semblen desenvolupar-se força ràpidament, malgrat la seva elevada acidesa. Altres creuen que serà una anyada clàssica. Només el temps dirà.


1995

Mantenir

El primer any es considera prou bo per als vins de collita des del 1990. Un gran cultiu

4/5

Les condicions climàtiques

Qualitat molt bona, especialment per a Chardonnay. S’han elaborat molts vins d’època, però només se n’han publicat uns pocs.


1990

Beu-vos

Aquest any es van viure unes condicions perfectes per al xampany vintage. Els vins eren madurs i saborosos

5/5

Les condicions climàtiques

Gairebé la meitat de la regió es va veure afectada per les gelades que van arribar a l’abril i les condicions fresques durant la darrera part de la primavera van afectar la floració, que es va perllongar. Tanmateix, un estiu calorós i sec va veure com es desenvolupaven els cultius bumper i, sobretot, els grans de raïm. La pluja que va caure al setembre va ser benvinguda i va ajudar al procés de maduració.


1989

beure aviat

Un calorós estiu va produir vins rics lleugerament curts d’acidesa. Maduraran abans de la dècada de 1988

5/5

Les condicions climàtiques

El clima suau durant bona part de la primavera va veure el desenvolupament d’una vegetació florent. Tanmateix, a finals d'abril es va produir una mica de gelada, que va danyar diverses vinyes, reduint la collita potencial. Les temperatures van augmentar al maig i el sol va brillar durant bona part del mes, però un cop de fred va afectar la floració.

Les condicions càlides i assolellades, intercalades per ruixats de benvinguda, van succeir durant l'estiu i la collita va començar a primera hora (primera / segona setmana de setembre) a la Costa Blava i al Pinot Noir. A causa de la floració desigual a principis d’any, es va produir una segona collita des de mitjans d’octubre fins a principis de novembre.


1988

mantenir

Vins concentrats d’estructura clàssica amb una acidesa suficient per a una llarga criança

5/5

Les condicions climàtiques

La primavera va ser suau i la floració es va completar sense problemes. El juliol va estar ennuvolat, però es van produir millors condicions, tot i que a mitjan setembre hi va haver una forta pluja.

Tot i això, la qualitat va resultar excel·lent i gairebé tots els productors van llançar vins de collita. Són vins clàssics, caracteritzats per la seva columna vertebral i una lleugera austeritat. Ells trigaran més a madurar que els més opulents del 1989.


1986

mantenir

Es van publicar diversos vins de collita, però la qualitat va ser molt variable

3/5

Les condicions climàtiques

El clima d’aquest any va ser imprevisible i dramàtic, com a mínim. L’hivern era fred i la primavera pobra, tot i que el temps va millorar al juny i la floració va ser normal. L’estiu va ser càlid i assolellat, però la pluja a l’agost i al setembre va deteriorar la qualitat de la fruita i va provocar una mica de podridura.

Molts productors van llançar vins d’època, però els vins mai no han tingut l’atractiu dels anys 1985 i han envellit força ràpidament.


1983

beure aviat

Un any bo i fiable més aviat eclipsat per l'èxit del 1982

4/5

Les condicions climàtiques

L’hivern va ser dur i les condicions no van millorar molt a la primavera, que era freda i humida. Com a resultat, la floració va arribar tard, tot i que quan es va produir ho va fer en condicions ideals. El temps càlid i assolellat va continuar durant bona part de l’estiu, tot i que va caure prou pluja per evitar que el cultiu s’assequés.

La pluja i la temperatura van caure a principis de setembre, però les condicions van augmentar a temps per a la collita a finals de mes / principis d'octubre.


1982

beure aviat

Una anyada excepcionalment fina i rica

5/5

Les condicions climàtiques

Les condicions meteorològiques ideals el 1982 van provocar una bona anyada, un alleujament després d’una decebedora carrera. Un hivern fred i gelat va donar pas a una primavera fresca, però les temperatures van augmentar més tard a la temporada. Les condicions de floració al juny van ser ideals i l’estiu va ser assolellat i sec. Els raïms estaven madurs relativament a principis de setembre, i les dutxes a mitjan mes els van ajudar a assolir la quasi perfecció. El cultiu va ser un dels més grans registrats.

quin tipus de vi va amb costella

1979

beu ara

Una anyada marcada per un impressionant equilibri i longevitat

4/5

Les condicions climàtiques

Un hivern dur va ser seguit d’una primavera decididament fresca, amb glaçades extremes al maig. Tot i que aquestes condicions van frenar el creixement, la floració va ser bona. Els mesos d'estiu es va produir un raonable subministrament de sol i calor, cosa que va resultar en una maduració adequada. La verema va tenir lloc bastant tard en la temporada.


1978

beu ara

Els vins eren magres i amb molta acidesa

2/5

Les condicions climàtiques

La floració va ser desigual i la temporada de creixement no va ser ajudada per un estiu fresc. Les condicions van millorar al setembre.

Els vins eren magres i amb molta acidesa i ara disminueixen del seu dubtós millor.


1976

beure aviat

Un any molt calorós va produir vins suaus i madurs, alguns dels quals han desenvolupat una finor notable

5/5

Les condicions climàtiques

Un llarg estiu calorós va provocar una collita molt primerenca que va començar a principis de setembre.

Els vins són molt rics i amb poca acidesa i, malgrat els temors inicials que es tornarien flascos amb l’edat i aviat es deterioressin, això no ha passat amb els millors vins, que encara són deliciosos. Krug és excepcional.


1975

beure aviat

Una anyada clàssica amb vins meravellosament elegants i refinats

5/5

Les condicions climàtiques

Les condicions durant la primera part de l'any eren imprevisibles. L’hivern era humit i el mes de març es van veure nevades a la zona. Les temperatures van augmentar cap a finals d'abril i l'estiu va continuar principalment càlid i sec. Cap a finals de setembre, però, el cel es va ennuvolar i la pluja va caure força. La collita es va endarrerir fins a principis d’octubre.


1973

beu ara

Cultiu enorme, produïts uns xampanys ben equilibrats

4/5

Les condicions climàtiques

L'estiu va ser calorós i sec, però les pluges de setembre, que van causar una mica de podridura, van deteriorar un any potencialment fantàstic.

La collita era enorme i es produïen alguns xampanys vintage, però de cos mitjà i ben equilibrat. Tot i que probablement la majoria hagi superat el millor, Krug encara beu bé.


1971

beu ara

Una anyada àmplia, però els vins més fins es caracteritzen per l'elegància i la delicadesa de la textura

5/5

Les condicions climàtiques

Condicions inestables durant bona part de l'any. Una primavera sense incidents va ser seguida de tempestes durant el mes de maig. El juny era fred i humit i bona part del mes d’agost era tempestuós. A finals d’estiu, però, les temperatures havien augmentat i la major part de setembre era assolellada i calorosa.


1970

beu ara

Un any clàssic que produïa vins finament estructurats amb una gran profunditat de sabor

4/5

Les condicions climàtiques

La floració va ser a finals d’aquest any, a causa d’una primavera freda, però les condicions van millorar fins que van caure fortes pluges durant el mes de juny. L’estiu era ideal: els períodes càlids i assolellats, marcats per la pluja suficient per evitar que la collita s’assequés massa, duraven fins a la collita.

Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Els antics celtes de Borgonya bevien vins grecs, suggereix un estudi...
Segons l'estudi, els celtes que vivien al nord de Borgonya als segles V a VII aC van beure vi importat com a part d'un estil de vida mediterrani adoptat ...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
Quan decantar el vi blanc: pregunteu a Decanter...
L’editor consultor de decantadors Steven Spurrier dóna la seva opinió sobre quan i com decantar el vi blanc ...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Anson el dijous: Long Island Wines...
Jane Anson per què els vins de Long Island mereixen més reconeixement ...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
Yao Ming busca 3 milions de dòlars en finançament participatiu per promocionar el vi Napa...
El productor xinès de bàsquet convertit en estrella de bàsquet Yao Ming utilitza el crowdfunding per intentar recaptar 3 milions de dòlars EUA per ajudar a construir un centre de visitants per als seus vins a la vall de Napa, a Califòrnia.
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
Bons vins per beure amb pernil de Nadal...
És un plat clàssic, però quins són els millors vins amb pernil per Nadal? Aquí teniu una guia, a més d’una selecció de recents comentaris de vins de tastadors Decanter ...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
D’on ve el vi de Bacchus i el seu gust...
Són primers dies per als vins Bacchus, però la varietat de raïm està obtenint un fort suport a Anglaterra i alguns l’han comparat amb ...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
d’Arenberg construirà un centre de visitants gegant ‘cub de Rubik’...
El celler d’Arenberg d’Austràlia té previst construir una sala de tast de diverses plantes i un complex de restauració de 11 milions de dòlars australians al cor de les seves vinyes, a partir del disseny d’un cub de Rubik.