Principal Necrològiques Mor el pioner de California Pinot, Burt Williams...

Mor el pioner de California Pinot, Burt Williams...

Burt Williams, Williams Selyem

Des de l'elaboració de vins de garatge fins a inspirar una generació ... Crèdit: Bill Hogan / Chicago Tribune / Tribune News Service a través de Getty Images

  • El més destacat
  • Notícies Inici

Hi ha una qualitat de conte de fades sobre la manera en què Burt Williams i Ed Selyem van convertir la seva afició en vinícola en una de les etiquetes de vi més buscades de Califòrnia i van ajudar a iniciar una història d’amor amb Pinot Noir al comtat de Sonoma, especialment a Vall del riu rus.



Els darrers dies s’han pagat molts homenatges a Williams, després de la notícia de la seva mort per la malaltia de Parkinson a finals de la setmana passada. Tenia 79 anys.

'Burt Williams va influir no només en una generació de viticultors, sinó també en com el món veia el comtat de Sonoma com un productor de pinot noir de classe mundial', va dir Bob Cabral, que va treballar amb Williams i va ser el viticultor de Williams Selyem durant uns 16 anys després del seu canvi de propietat el 1998.

'[Va ser] extremadament coneixedor i disciplinat a l’hora de convèncer els millors atributs de cada lloc de vinya', va dir Cabral, que ara és director d’elaboració de vins de Three Sticks Wines, a més de ser propietari de la seva empresa de vins homònima, entre altres projectes.



Els primers anys

Williams, un tipògraf i corrector de diaris nascut a San Francisco el 1940 i que va assistir a l'escola secundària Sebastopol al comtat de Sonoma, es va ensenyar a fer vi llegint llibres i es va interessar especialment per les tècniques anomenades del 'vell món' de zones com Borgonya, va dir el celler Williams Selyem en un comunicat sobre la seva vida.

és sancerre i sauvignon blanc

Inicialment va començar a produir vins per diversió amb Selyem, el seu amic i comprador professional de vins, a prop de Forestville.

Es van agafar més seriosament el 1981 quan van començar a elaborar vins comercials de Pinot Noir, però van passar diversos anys treballant fora d’un garatge i van utilitzar dipòsits làctics d’acer inoxidable per fermentar el raïm.



Williams va mantenir els seus treballs de 'dia' fins al 1992, molt després que el projecte que es coneixia com a Williams Selyem hagués aconseguit notorietat.

Llegenda del vi

Tot i que les vinyes de la vall del riu de Rússia eren un focus fort, les de Williams Selyem Summa Vineyard Pinot Noir 1988 , de Sonoma Coast, va ser introduït recentment Decantador El saló de la fama com a ‘llegenda del vi’.

L’expert Stephen Brook deia a l’article que l’acompanyava: ‘Williams Selyem no era el primer productor seriós de Pinot Noir a Califòrnia, però a finals dels anys vuitanta probablement era el més aclamat.

‘El primer embotellat Summa de Williams Selyem va ser el 1988 i poc després es va convertir en el Pinot Noir més car de Califòrnia i en un dels més escassos. A la verema de 1991, el preu de llançament era de 100 dòlars, tot i que es va esgotar en tres dies. '

Williams Selyem va vendre

Williams Selyem es va vendre el 1998 a John i Kathe Dyson, després d’especificar que el comprador havia d’estar a la llista de correu del celler i participar en el vi.

'Kathe i jo vam tenir la gran sort de ser escollits per Burt i Ed', va dir Dyson, que encara avui és propietari del negoci. 'Kathe s'havia unit a la llista de correu a principis dels anys noranta i jo ja tenia un celler a Nova York i una vinya a Califòrnia'.

Després de vendre's, Williams va comprar posteriorment Morning Dew Ranch a Anderson Valley, més al nord, en una altra àrea de Califòrnia que ha guanyat una forta reputació per a Pinot Noir des dels anys vuitanta.

Williams va plantar al voltant de cinc hectàrees de Pinot Noir a la finca, al nord de Filó, tot i que encara va visitar el seu antic celler, segons els nous propietaris.

El Castello di Amorosa de Napa Valley va comprar el Morning Dew Ranch Vineyard el 2015.

'Un impacte profund'

Jeff Mangahas, actual vicepresident d’elaboració del vi de Williams Selyem, va dir: ‘Burt va tenir un impacte profund en la meva manera de pensar l’elaboració del vi i van ser alguns dels seus primers vins els que van alimentar el meu interès per la vall del riu rus. És realment un honor ser l’intendent dels vins de Williams Selyem avui i continuar elaborant vins amb l’esperit de Burt ”.

Bob Cabral va afegir: «Burt va influir personalment en els meus pensaments sobre com el Pinot Noir pot inspirar un enòleg a ser pacient, reflexiu i, sobretot, humil. Vaig ser molt afortunat de treballar estretament amb Burt mentre era a Williams Selyem i sempre estimaré aquest moment. L’enyorarà molt, però mai l’oblidarà. ’

A Williams li sobreviu la seva dona, Rebecca, dues filles, cinc néts i tres besnéts.


Llegeix més: Per què Williams Selyem Summa Vineyard Pinot Noir 1988 és una llegenda del vi


Articles D'Interès

L'Elecció De L'Editor

Els millors vins Penfolds: una selecció dels nostres millors golejadors...
Els millors vins Penfolds: una selecció dels nostres millors golejadors...
Consulteu la llista de Decanter dels millors vins Penfolds, inclòs un que és més rar i fins i tot més car que Grange, segons els nostres experts.
Anson el dijous: el naixement de Champagne Brimoncourt...
Anson el dijous: el naixement de Champagne Brimoncourt...
Jane Anson parla amb un antic advocat d'impostos corporatius que va fer unes pràctiques modestes a Christie i va acabar (re) llançant Champagne Brimoncourt ...
Despeses d’enviament de vi: pregunteu a Decanter...
Despeses d’enviament de vi: pregunteu a Decanter...
Què fa l’enviament de vi al cost del vi? És més car enviar vi de més lluny? O els preus són insignificants?
Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells...
Sauvignon Blanc Premium de Nova Zelanda: resultats de tast de panells...
Els productors haurien de córrer el risc de canviar alguna cosa que els hagi funcionat tan bé en el passat? Els nostres experts debaten a la degustació de panells de Sauvignon Blanc de Nova Zelanda
Baguettes o festival del vi: França reflexiona sobre la selecció de la UNESCO...
Baguettes o festival del vi: França reflexiona sobre la selecció de la UNESCO...
Segons els informes, un festival del vi del Jura centenari, baguettes franceses tradicionals i terrats de París són candidats a ser classificats com a patrimoni de la UNESCO.
Viatjar amb vi: pregunteu a Decanter...
Viatjar amb vi: pregunteu a Decanter...
Us preocupa la ruptura de vi quan esteu de viatge? Daniel Primack, expert en emmagatzematge de vins, dóna a Decanter.com alguns consells útils.
Mollydooker retira la nota de premsa sobre ‘vi trencat’...
Mollydooker retira la nota de premsa sobre ‘vi trencat’...
El celler Mollydooker de McLaren Vale ha retirat el seu comunicat de premsa anunciant la pèrdua d’1 mil milions de dòlars australians del seu vi en un accident de carretó elevador.