Principal Vi Viatge Els millors restaurants i bars de vins de Florència...

Els millors restaurants i bars de vins de Florència...

Bars de vins de Florència, Bar de vins La Terrazza

Vinoteca La Terrazza

Cuina creativa, cuiners amb talent i bars de vins ben proveïts: mai no hi ha hagut un moment millor perquè els gourmands abracen aquesta ciutat, diu Helen Farrell ...



Bars de vins i restaurants de Florència

La bona cafeteria

Menjador encisador amb estrella Michelin, del xef Antonello Sardi, amb audaços maridatges de vins boutique del sommelier Vito Angelilli.

Preneu una copa al bar de vins Il Lounge adjacent o reserveu un tast a la botiga de vins L’Enoteca, que té 1.100 etiquetes.

La propietària Jeanette Thottrup va dissenyar l’interior relaxat i alhora glamurós; és difícil esquinçar-se. www.borgointhecity.com



Bars de vins de Florència, La Bottega del Buon Caffè

La bona cafeteria

Mercat Central

Un mercat convertit en una cort alimentària amb els millors artesans de la cuina italiana.

Aneu a la zona i agafeu un panino de lampredotto (sandvitx de tripa) i un got de Chianti Classico a l’Enoteca o opteu per marisc fregit i una pinta de cervesa Moretti.



Assegureu-vos que visiteu també el mercat més tradicional de la planta baixa. www.mercatocentrale.it

Bars de vins de Florència, Central Market Florence

Mercat Central de Florència

La terrassa

Banyeu-vos a la posta de sol florentina a la terrassa del terrat de l’hotel Continentale ( imatge superior ), just a sobre del Ponte Vecchio.

Els vins provenen majoritàriament de les finques de la família Ferragamo Il Borro i Castiglion del Bosco, mentre que els còctels són dels millors de Florència.

Vostè paga per la vista. www.lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-bar

quant dura la bota box

Simbiosi

Trobeu pasta ecològica i vins naturals de petits productors en un entorn informal i elegant al llarg de la concorreguda Via dei Ginori.

Obert per dinar i sopar amb una pizzeria gourmet que deuen els mateixos propietaris del costat: un lloc relaxant després de visitar el David de Miquel Àngel a la Galeria de l’Acadèmia. www.simbiosi.bio

El Sant Bebedor / El Santino

Un dels primers restaurants toscans moderns de Florència.

Un ambient romàntic a la llum de les espelmes, on els cambrers utilitzen un pal llarg per treure ampolles de vi dels prestatges de dalt.

La terrina de fetge de pollastre amb Vin Santo jus i brioix és sublim.

Mentrestant, la vinoteca del costat s’enorgulleix de picar gourmet perfectament combinats. www.ilsantobevitore.com

Bars de vins de Florència

Buchetta del Vino Celler via de 'Bardi San Niccolò

Portes de vi

Una curiositat florentina, la buchette del vino són les obertures a través de les quals les famílies nobles de la Toscana van vendre el seu vi al públic, una associació de voluntaris ha documentat fins ara 159 portes.

És el passeig perfecte per Florència per als enòfils; un dels més bonics és a Via de ’Bardi 31. www.buchettedelvino.org

Bars de vins de Florència, Enoteca-Pitti-Gola-e-Cantina

Botiga de vins i celler Pitti Gola

Botiga de vins i celler Pitti Gola

'No hi ha aigua, només vi' es mostra a la finestra d'aquest lloc de coneixedor de vins.

Gaudiu d’una copa d’etiquetes de gamma alta, sobretot toscanes, de productors de nínxols mentre esteu davant del palau Pitti.

Aviat dels cavallers que hi ha darrere d’aquest local hi ha el restaurant Osteria dell’Enoteca a poca distància a la via Romana. www.pittigolaecantina.com / www.osteriadellenoteca.com

Vins i Delícies

Una botiga senzilla a prop de la plaça de Santa Maria Novella que serveix vins ben curats a la copa amb aperitius senzills.

vi sauvignon blanc amb la millor valoració

Un lloc excel·lent per comprar una ampolla preparada per refrescar-se al balcó de l'hotel, a més de salamis i formatges locals. +39 055 215 686

Trattoria Sostanza

Aquí és on vénen els florentins a dinar el diumenge.

Els plats més senzills esdevenen plats gastronòmics a la petita cuina: brou de carn en una tassa (excepcional!), Una truita de carxofa amb prou feines cuita (el cel!) I els seus preuats pits de pollastre de mantega (sorprenent).

No espereu ni cambrers educats ni cafè i porteu diners en efectiu. +39 055 212 691

Bars de vins de Florència. El Palagio

El Palagio

El Palagio

El xef Vito Mollica i el pastisser Domenico Di Clemente no deixen de calmar els comensals amb el seu restaurant Michelinstar en un ambient refinat del Four Seasons Hotel.

La carta de vins també és estel·lar, amb joies italianes i internacionals, anyades més antigues, magnums i mitges ampolles. www.ilpalagioristorante.it

Helen Farrell és redactora en cap de The Florentine, la revista de notícies anglesa de Florència.


Més guies de viatge:

Bars de l

The American Bar at The Savoy

és vi bo per a l’estómac

Els millors bars d’hotel de Londres per als amants del vi

On gaudir d’una copa de vi ....

Bars de vins d’Amsterdam, Westerwijnfabriek

Westerwijnfabriek

Els millors bars i restaurants d’Amsterdam

Els llocs per visitar ...

Restaurants i bars de Lisboa

Vinoteca Alfaia

Lisboa: millors restaurants i bars de vins

Esbrineu on menjar i beure a Lisboa ...

Bars de vins de París

Clown Bar, París

Els millors restaurants i bars de vins de París

París per als amants del vi ....

restaurants de vins. Monvinic

Monvinic, Barcelona Crèdit: Monvinic, Barcelona

Els millors restaurants per als amants del vi

De tot el món ...

Articles D'Interès