Principal Característiques Els millors Chardonnays fora de Borgonya...

Els millors Chardonnays fora de Borgonya...

Els millors vins de Chardonnay fora de Borgonya
  • Exclusiu
  • El més destacat
  • Tastings Home

Chardonnay , coincideixen la majoria dels amants del vi, és la varietat de raïm blanca més noble (ho permetrem Riesling entusiastes amb una veu discrepant), i avui en dia està molt plantada a tot el món.

Encara és just dir que el millor Chardonnay del món està elaborat a partir de les vinyes més importants de la Côte-d'Or de Borgonya, però amb vinyes madures i enòlegs experimentats que treballen amb la varietat, els millors exemples d'altres llocs estan posant-se al dia. el millor de Borgonya.



Mal·leable

A diferència del seu company d'establiment de Borgonya Pinot Noir , Chardonnay mai ha estat especialment difícil de conrear. Tot i que tendeix a desenvolupar-se en llocs relativament frescos, pot tenir èxit en diversos estils, des d'un desbastat fins a un ric, magre i mineral, passant per voluptuós i tropical. En resum, és mal·leable.

Aquesta és una varietat amb la qual els enòlegs els encanta jugar, ja que poden exercir-hi les seves habilitats fàcilment, incursionant en tot tipus de variables com ara els rendiments, la fermentació en barrica, la fermentació malolàctica (o la seva supressió), l’agitació de les mares i molt més.

Exemplar d’introducció de Stephen Brook al número de març de 2015 de la revista Decanter.



Els millors Chardonnays fora de Borgonya:

Els següents vins són alguns dels nostres millors vins de Chardonnay tastats pels nostres experts de regions de fora de Borgonya.

Les millors regions de Chardonnay

França

Borgonya



Els grans crus de Puligny i Chassagne-Montrachet són considerats els millors chardonnays del món, així com els exemples més rics del turó de Corton

jura

L’elaboració de vins «ouillé» oxidatius i no oxidatius produeix Chardonnay d’un estil molt diferent al de Borgonya


Austràlia

Margaret River, Austràlia Occidental

Península que surt a l’oceà Índic, la regió té un caràcter marítim amb hiverns humits i estius càlids i secs

Adelaide Hills, Sud d’Austràlia

L’altitud de les vinyes, que arriba als 600 m, aporta frescor i moderació al raïm

Vall de Yarra, Victòria

Situats al nord de Melbourne, els turons de Yarra proporcionen una topografia variable per situar idealment vinyes, proporcionant refugi del vent i el sol.

Geelong, Victòria

El clima marítim de Geelong, a prop de Port Phillip Bay i l’estret de Bass, proporciona una llarga temporada de creixement per a vinyes plantades en diferents tipus de sòls.

Tasmània

La regió més fresca d’Austràlia, l’illa de Tasmània és tan famosa pels seus vins escumosos com pels seus vins encara Chardonnay


Argentina

Vall Uco, Mendoza

Les vinyes plantades fins a 1.400 m sobre el nivell del mar proporcionen condicions fresques amb molta llum solar


Sud-Àfrica

Cel i la Terra, Walker Bay

L’estreta vall atrapa núvols carregats d’humitat, mentre que els vessants d’argila tenen vinyes plantades fins a 350 m. En combinació amb la fresca brisa atlàntica, és un lloc ideal per a Chardonnay elegant

Elgin, Cap Occidental

Molt a prop de la costa, l’altitud d’Elgin, les brises refrescants i les boires del matí són beneficioses per al creixement del Chardonnay


USA

Russian River Valley, comtat de Sonoma

la diferència entre pebre blanc i negre

Un dels AVA més frescos de Sonoma, fortament influenciat per les fresques brises oceàniques que flueixen a través del Petaluma Gap. Les vinyes gaudeixen d’una llarga temporada de creixement i el sud de l’AVA experimenta boires matinals

Muntanyes de Santa Cruz, badia de San Francisco

Terreny muntanyós que ofereix exposicions més fresques, orientades a l'oest, cap a la costa i exposicions més càlides, orientades a l'est, protegides de les brises de l'oceà


També et pot agradar:

Millor blanc de Borgonya: millor valoració i millor valor

Borgonya: estat de primera classe, qualitat de gran cru

Guia del comprador del decanter: Australian Chardonnay

Els millors vins blancs sud-africans

Articles D'Interès