Principal Tast Revistes De Vins 10 top To Kalon Cabernet Sauvignon...

10 top To Kalon Cabernet Sauvignon...

To Kalon Cabernet Sauvignon
  • Tastings Home

La vinya de Kalon ha guanyat un estatus llegendari pel seu Cabernet Sauvignon a la vall de Napa. William Kelley tria els 10 millors vins de Kalon Cabernet Sauvignon.

El potencial de A Kalon , considerada com una de les vinyes de ‘primer creixement’ d’Amèrica del Nord, va ser descoberta per primera vegada el 1868 per Hamilton Crabb després de comprar una finca a Oakville. Va experimentar amb moltes vinyes diferents abans d’adonar-se que la seva finca era perfecta per a ell Cabernet Sauvignon .



El secret de l’èxit de Crabb rau en el terrer. A Kalon s’asseu en un ventall al·luvial, cosa que significa que una àmplia franja de material al·luvial fou dipositada per antics rierols que baixaven de les muntanyes Mayacamas que envoltaven la terra.

  • Vegeu a continuació els 10 millors productes de Kalon Cabernet Sauvignon

Aquests sòls profunds i gravosos estan molt ben drenats i obliguen les vinyes a endinsar-se profundament sota terra a la recerca d’aigua, creant l’estrès necessari per a una maduració òptima.

Al cap d’uns anys, i després que els seus vins guanyessin nombrosos premis entre els Estats Units i la resta del món, va canviar el nom de vinya a Kalon, que és grec per la màxima bellesa o bé.



Tanmateix, aquesta bona fortuna no duraria després de la mort de Crabb i la prohibició va començar el 1920. Després de la prohibició, la vinya es va dividir i Robert Mondavi va comprar 132 ha el 1962.

Avui en dia, To Kalon es divideix en sis i, després d’una llarga i extensa demanda sobre qui pot marcar els seus vins amb el nom de To Kalon, el raïm es pot vendre per més de 18.000 lliures la tona i un embotellat de To Kalon Cabernet Sauvignon és imprescindible per a qualsevol celler nou amb pretensions de grandesa.

Top 10 To Kalon Cabernet Sauvignon:

Articles D'Interès