Principal Regne Unit Els 10 casos r n [caption id = 'attachment_294032 ' align = 'aligncenter ' width = '650 '] Els 10 casos. Crèdit: 10cases.co.uk [ / subtítol] r n r nSi m'agrada un got d'alguna co...

Els 10 casos r n [caption id = 'attachment_294032 ' align = 'aligncenter ' width = '650 '] Els 10 casos. Crèdit: 10cases.co.uk [ / subtítol] r n r nSi m'agrada un got d'alguna co...

Bars de vins de Londres

Crèdit del Bar Douro: Bar Douro

  • El més destacat

Tenir pressa? Aquí hi ha sis bars de vins de Londres que no us podeu perdre

  • Sager i Wilde
  • Els 10 casos
  • Amaga
  • Bar del Duero
  • Clarette
  • Vi i tapes socials

A fons

Sager + Wilde

Bars de vins de Londres elegits pels experts

Sager + Wilde. Crèdit: sagerandwilde.com



quin vi és similar al bordeus

Sager + Wilde és el bar de vins més important de l'est de Londres. Té una gran selecció de vins de tot el món amb picadures a l’alçada i moltes ofertes per arrencar. Andrea Briccarello

Sager + Wilde, amb l’anhel d’una major selecció de bars de vins que inclogui una selecció canviant de vins a copes, aporta precisament això. El personal relaxat i informatiu proporciona informació sobre una excel·lent carta de vins que mostra alguns productors increïbles. Sens dubte, hi ha un o dos descobriments per fer aquí. Quant a la seva oferta de menjar, aconsegueixen marcar totes les caselles. Melanie Brown

M'encanta l'entusiasme massiu de Michael a Sager + Wilde, la gamma està plena de vins que sempre m'interessen beure, amb un tema comú d'elegància que els uneix a tots. Tenen un preu tan raonable que sempre m’acabo gastant 3-4 ampolles allà que no pas una, amb els amics, és clar. Sager + Wilde va portar una mica de diversió a beure vi a Londres: em recorda a beure a grans bars de vins de Melbourne. És gairebé impossible anar-hi i no trobar-se amb algú del comerç del vi. Arribeu-hi aviat i prepareu-vos per a una llarga nit. Justin Knock MW



  • Els millors bars de vins de Melbourne

Un altre lloc fantàstic per a la selecció de vins i el punt baix és Sager + Wilde (anteriorment coneguda com a Mission) en verd de Bethnal. Sovint és un lloc on acabo amb el meu equip. A més, el fet d’obrir els diumenges és un avantatge. Laure patry

Aquest petit però elegant bar de vins de l’Est de Londres té una sensació vagament alegre que sembla despertar el plaer hedonista dels vins. La llista és excepcional i les reduccions són petites. Matt Walls

193 Hackney Road, E2 8JL
+44 (0) 20 8127 7330
sagerandwilde.com




St Leonards obre la barra crua de la llar

St Leonards obre la barra crua de la llar

Els escèptics vitivinícoles naturals se sentiran alleujats en sentir-ho St Leonards (també al carrer Vell) és un dels pocs llocs nous que no té una carta de vins totalment natural. Copropietari Jackson Boxer, que també és propietari Casa de Brunswick , és un dels pocs cuiners que s’interessa pel vi i, juntament amb el sommelier Donald Edwards, construeix el que sembla ser una llista apassionant: una selecció de vins jaunes a la copa és una declaració d’intencions.

El menjar també té el factor wow, amb una barra crua i una llar oberta operada per Andrew Clarke, amb molta barba i tatuat (per descomptat). Juntament amb Brat , probablement serà un dels grans èxits del 2018: la resposta de Londres a Joe Beef.

No us ho perdeu: les ostres, la bavette Dexter amb medul·la òssia curada i les patates al forn. Fiona Beckett

70 Leonard Street, EC2A 4QX

020 7739 1291

stleonards.london

com servir vi negre calent o fred

Com muntem la llista i per què

Paraules de Christelle Guibert

És un privilegi viure a Londres. Els londinencs tenim tantes delícies gastronòmiques i vinoses a la porta. Però quan em vaig traslladar a Londres fa 20 anys per primera vegada des de la meva França natal, era una història diferent. Si volíeu una copa de vi amb un bon menjar, l’única opció era un restaurant de menjador formal amb estovalles midonades i cambrers amb molta força.

No m’equivoqueu, alguns van ser fantàstics i molts segueixen establint l’estàndard culinari, però aquests eren llocs on volar el saldo bancari en una sola sessió.

El pas cap a un bon vi amb una experiència gastronòmica informal va començar probablement amb l’obertura de Les Caves de Pyrene Terroirs durant la recessió del 2008. Xavier Rousset MS va seguir l'exemple el 2010 amb el seu 28-50 Wine & Kitchen Tallers. Des de llavors, hi ha hagut una proliferació d'establiments similars, amb un nou lloc que apareix gairebé cada mes, si no cada quinze dies.

Amb tantes bones vineries que s’obren és difícil mantenir-se al dia. Així ho vaig preguntar Decanter World Wine Awards jutges, mestres sommeliers i experts en vins de la capital per designar els bars i restaurants on els agrada passar l’estona després de treballar. Al cap i a la fi, són les millors persones per demanar-les.

Tant si visqueu a Londres com si només esteu de visita, podeu trobar un lloc meravellós per viure i sopar des de Brixton i Clapham al sud, fins a Hackney i Shoreditch a l’est, fins a Wimbledon i Kew als suburbis, per no parlar del centre de Londres. Hi ha una petita joia per descobrir a prop vostre. Qui sap, us podeu trobar amb un dels nostres experts!


Consulteu més guies de bars de vins a la nostra secció de viatges

Articles D'Interès